產品介紹
適用于質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農業育種、學校等需對植物 油脂色度測定的部門。也適用于其他需要對樣品的色度進行測定的行業，如啤酒、涂料、石油、染料等。
| 型 號 | PLV-300 | PLV-200 |
|---|---|---|
| 紅色 | 0.1~80羅維朋單位 | 0.1~79.9羅維朋單位 |
| 黃色 | 0.1~80羅維朋單位 | 0.1~79.9羅維朋單位 |
| 藍色 | 0.1~50羅維朋單位 | 0.1~49.9羅維朋單位 |
| 灰色 | 0.1~4羅維朋單位 | 0.1~3.9羅維朋單位 |
| 示值誤差 | ≤±0.3 | ≤±0.4 |
| 穩定性 | ≤0.1/10min | ≤0.2/10min |
| 最小示值 | 0.1羅維朋單位 | |
| 示值重復性 | ≤±0.2 | |
| 光源 | 6500K白光 | |
| 電源 | AC220V±10% 50Hz | |
| 環境溫度 | （20±10）℃/（68±18）℉ | |
| 相對濕度 | ≤85% | |
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Model-F 目視比色計是基于羅維朋玻璃色片優化應用而設計。儀器采用統一照明條件，避免外界環境干擾，將樣品放入比色皿，通過目鏡觀測兩個相鄰視場，分別為樣品視區和色盤視區。通過拖動色盤(紅、黃、藍)與樣品顏色比較， 必要時可以使用中性色盤來調節樣品亮度
| 型 號 | Model-F |
|---|---|
| 測量方法 | 兩視場同時觀測比色，目視測定 |
| 測量范圍 | 紅：0.1-79.9，黃：0.1-79.9，藍：0.1-49.9，中性色：0.1-3.9 |
| 光源 | 一對12V/10W鹵鎢燈 |
| 光學視場 | 棱鏡系統內置藍色濾光片，使光線標準化 |
| 比色盤-R | 3個：0.1-0.9，1.0-9.0，10.0-70 |
| 比色盤-Y | 3個：0.1-0.9，1.0-9.0，10.0-70 |
| 比色盤-B | 3個：0.1-0.9，1.0-9.0，10.0-40 |
| 比色盤-N | 2個：0.1-0.9，1.0-3.0 |
| 光程 | 0.1-153mm |
| 供電方式 | AC220V±10V 50/60HZ |
| 尺寸 | 330×410×230mm（L×W×H） |
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定量小麥粉加適量水揉和，由計算機系統繪制攪拌阻 力隨時間變化的坐標圖即粉質曲線，從加水量和記錄攪拌性能 的粉質曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、 穩定時間、弱化度等特性，用以評價面粉筋力強度。
300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結果 一致, 程序正確識別缽型號并調用相應程序,簡單高效!
高筋面粉粉質圖
中筋面粉粉質圖
粉質實驗結果
| 吸水量(ml/100g) | 形成時間(分鐘) | 穩定時間(分鐘) | 弱化度(FU) | 粉質質量指數 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 高筋面粉 | 63.5 | 7.0 | 12.5 | 54 | 125 |
| 中筋面粉 | 59 | 3.0 | 3.6 | 145 | 46 |
| 型號 | PF-E |
|---|---|
| 電源 | AC 220V，50Hz，200W |
| 樣品量 | 300g（300g型號揉面缽）或者50g（50g型號揉面缽） |
| 計算機接口方式 | USB |
| 轉矩測定方式 | 電子扭矩傳感器 |
| 精確度 | 不大于量程的0.5% |
| 主和面刀轉速 | 63±2r/m |
| 副和面刀轉速 | 94.5±3r/m |
| 坐標刻度范圍 | 橫坐標:0-20min,縱坐標:0-1000FU |
| 橫坐標速度 | 10m m/min |
| 單位轉矩 | 300g揉面缽：9.8m N-m/FU 50g揉面缽：1.96m N-m/FU |
| 尺寸,重量 | L95 W53 H62cm, 重75kg（配300克缽）/70kg（配50克缽） |
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產品視頻
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智能、高效、數據共享是未來實驗室的發展趨勢，PF-T電子式粉質儀繼往開來，在延續了PF-E300準確、穩定、便捷的基礎上，更獨具智能、高效、節能、數據共享的特點，給用戶帶來方便、快捷、綠色、智能的全新體驗。
300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結果 一致, 程序正確識別缽型號并調用相應程序,簡單高效!
| 型號 | PF-T |
|---|---|
| 電源 | AC 200V，50Hz，300W |
| 樣品量 | 300g（300g型號揉面缽）或者50g（50g型號揉面缽） |
| 轉矩測定方式 | 電子扭矩傳感器 |
| 精確度 | 不大于量程的0.3% |
| 主和面刀轉速 | 2-200r/m |
| 副和面刀轉速 | 3-300r/m |
| 坐標刻度范圍 | 橫坐標:0-99H,縱坐標:0-2000FU |
| 單位轉矩 | 300g揉面缽：9.8m N-m/FU 50g揉面缽：1.96m N-m/FU |
| 尺寸,重量 | 73cm×63cm×40cm, 95Kg |
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微型粉質儀PF-M是一款小型面團揉混和分析系統，適合樣品量少或者昂貴的科研工作者、小麥育種者、面粉加工者和烘焙者的使用。
| 型號 | PF-M |
|---|---|
| 電源 | AC 200-240V，50/60Hz，660W |
| 樣品量 | 4g |
| 轉矩測定方式 | 電子扭矩傳感器 |
| 扭矩范圍 | ±500mNm |
| 扭矩精度 | ±10mNm |
| 主和面刀轉速 | 2-200r/m |
| 副和面刀轉速 | 3-300r/m |
| 尺寸,重量 | 39cm×33cm×54cm, 28Kg |
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產品視頻
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在規定條件下用粉質儀將小麥粉、水和鹽制備面團，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標準形狀。 放置一定時間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質的小麥粉面團的物理特性。
評價參數：
拉伸阻力R50；從拉面鉤接觸面團開始，記錄紙行進50mm處拉伸曲線的高度，
單位：EU
最大拉伸阻力Rm：拉伸曲線最大高度，
單位：EU
延伸性E：從拉面鉤接觸面團開始至至面團被拉斷，拉 伸曲線橫坐標的距離，單位：mm
能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積，
單位：cm2
拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值
● 強筋力面粉，面團具良好的彈性和延展性，耐發酵。 可制作出體積大，結構細密的面包等烘焙食品。
● 弱筋力面粉，面團彈性差，發酵耐力差。 適宜制作糕點、餅干等食品，制作面包則體積小。
| 儀器名稱 | 小麥粉面團拉伸儀 |
|---|---|
| 型號 | PE-E |
| 樣品重量 | 面粉300g+6g鹽+蒸餾水 |
| 揉球器轉速 | 83±3r/min,20r后自停 |
| 拉面鉤速度 | 1.45±0.05 cm/s |
| 拉力測定方式 | 電子壓力傳感器 |
| 計算機接口 | USB |
| 電 源 | AC 220V,50Hz |
| 儀器尺寸 | L92 W64 H95 cm |
| 重 量 | 約115kg |
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產品視頻
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PF-T電子式面團拉伸儀是PF-E的改進升級版。
評價參數：
拉伸阻力R50；從拉面鉤接觸面團開始，記錄紙行進50mm處拉伸曲線的高度，
單位：EU
最大拉伸阻力Rm：拉伸曲線最大高度，
單位：EU
延伸性E：從拉面鉤接觸面團開始至至面團被拉斷，拉 伸曲線橫坐標的距離，單位：mm
能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積，
單位：cm2
拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值
● 強筋力面粉，面團具良好的彈性和延展性，耐發酵。 可制作出體積大，結構細密的面包等烘焙食品。
● 弱筋力面粉，面團彈性差，發酵耐力差。 適宜制作糕點、餅干等食品，制作面包則體積小。
| 儀器名稱 | 電子式面團拉伸儀 |
|---|---|
| 型號 | PE-T |
| 工作電源 | AC220V±10% 50/60HZ |
| 額定功率 | 100W |
| 揉球器轉速 | 83±1r/min |
| 成型器轉速 | 15±1r/min |
| 拉面鉤速度 | 14.5±0.05cm/s |
| 適用系統 | XP/win7/win10 |
| 重量 | 90kg |
| 外形尺寸 | 920×650×600mm（L×W×H） |
佩克昂吹泡稠度儀是一種用于測定面粉的品質及面團的流變學特性的專用儀器。吹泡儀將醒面后的圓形小面片放在吹泡口上，在一定壓力和流速的空氣下吹成十分薄的面泡，直至破裂為止。由高精度傳感器測定記錄吹泡過程中面泡內部壓力的變化形成吹泡曲線，通過軟件評價，可以提供關于面團韌性、延展性和烘焙能力等特征的有用信息。吹泡稠度儀可實現面團流變學特性的快速、準確、高效地測定，通過測定結果對小麥和面粉進行客觀地等級劃分，從而控制采購小麥原料的質量，保證最終產品的品質。
| 儀器名稱 | 吹泡儀 |
|---|---|
| 型號 | PA-E |
| 樣品重量 | 250g |
| 檢測指標 | P 值、L 值、W 值、G 值、P/L 值 |
| 和面刀轉速 | 60±2RPM |
| 吹泡空氣流速 | 96±2 L/h |
| 和面機工作溫度 | 24.0±0.2℃ |
| 醒發箱工作溫度 | 25.0±0.2℃ |
| 壓片槽高度 | 12.0±0. 1mm |
| 壓片輥大直徑 | 40.0±0.1 mm |
| 圓形切刀 | 內徑46.0±0.5 mm |
| 吹泡器 | 上盤內徑55.0±0.1mm，擰緊后上盤與下盤的距離2.67±0.01mm |
| 吹泡前試樣脫粘體積 | 18±2ml |
| 重復性差值 | ≤5% |
佩克昂吹泡稠度儀PA-T是在延續了PA-E準確、穩定、便捷的基礎上，全自動化的設計，更獨具智能、高效的特點。
| 儀器名稱 | 吹泡儀 |
|---|---|
| 型號 | PA-T |
| 樣品重量 | 250g |
| 檢測指標 | P 值、L 值、W 值、G 值、P/L 值 |
| 和面刀轉速 | 60±2RPM |
| 吹泡空氣流速 | 96±2 L/h |
| 和面機工作溫度 | 24.0±0.2℃ |
| 醒發箱工作溫度 | 25.0±0.2℃ |
佩克昂混合實驗儀PM-T是一款能同時對小麥粉面筋強度和淀粉糊化等特性進行研究的儀器，能夠全面、科學、直接的表征小麥粉的質量，還能綜合的評價其他谷物粉的流變加工特性。
| 儀器名稱 | 混合實驗儀 |
|---|---|
| 型號 | PM-T |
| 樣品重量 | 250g |
| 檢測指標 | P 值、L 值、W 值、G 值、P/L 值 |
| 和面刀轉速 | 60±2RPM |
| 吹泡空氣流速 | 96±2 L/h |
| 和面機工作溫度 | 24.0±0.2℃ |
| 醒發箱工作溫度 | 25.0±0.2℃ |
佩克昂流變發酵儀RFA-100是用來測定面團的發酵過程的特性（面團發酵過程體積變化、氣體生成和保持能力)的專用設備，用來評估面粉添加劑、面筋含量、鹽分、酵母等對發酵過程的影響，優化發酵時間，確定烘焙的開始時間。
| 儀器名稱 | 流變發酵儀 |
|---|---|
| 型號 | RFA-T |
| 電源 | AC 200-240V 50/60Hz 150W |
| 重量 | 12Kg |
| 尺寸 | 43x27x55cm（LxWxH） |
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產品視頻
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PLM-J型實驗磨粉機獨 有偏心套軋距調節機構和透明磨輥端面蓋板、透明圓篩罩，是一種可調軋距、 研磨和篩理過程全程可見的精密實驗磨粉機，磨粉過程與大型工業制粉過程類似，水分 損失少，一般僅為0.2%-0.4%， 廣泛用于實驗室對小麥樣品進行實驗制粉，進行面團流變學特性、面制品制作實驗等分析，從而評價小麥粉品質。
| 儀器名稱 | PLM-J型實驗磨粉機 |
|---|---|
| 磨輥轉速 | 快輥：1200 r/min 慢輥：550 r/min |
| 電源 | AC 380V，50Hz |
| 研磨量 | 0-100 g/min |
| 功率 | 550W |
| 出粉率 | 60-70 % |
| 外形尺寸 | 長67寬51高79 cm |
| 灰分 | ≤0.7 %（干基） |
| 重 量 | 約65Kg |
| 磨輥規格 | Φ70×30 |
PLM-S 大型實驗磨粉機是一種性能優良的軋輥式磨粉機，用于制備谷物品質分析用的粉樣，除了與小型實驗磨粉機一樣，能用于小麥、黑麥等谷物的粉質拉伸試驗等測試外，還能預測出粉率。大型實驗磨粉機由皮磨和心磨兩套磨組成，每套磨各由于4個磨輥構成，共形成了6道連續研磨工序。由于皮磨和心磨相分離，除了能完成皮磨和心磨自動連續研磨的常規研磨工序外，還能實現皮磨或心磨重復多次研磨等復雜的研磨工序，滿足特殊制粉的需求。
| 儀器名稱 | PLM-S 大型實驗磨粉機 |
|---|---|
| 電源 | AC 380V 50Hz |
| 研磨量 | 0-100 g/min |
| 功率 | 1200W |
| 出粉率 | 65-75 % |
| 外形尺寸 | 長94cm寬53cm高150cm |
| 灰分 | ≤0.65 %（干基） |
| 重 量 | 約195Kg |
| 磨輥規格 | Φ70×30 |
PFN-1500降落數值儀主要用于通過測定面粉中的α-淀粉酶活性來檢測發芽損傷，確保谷物和面粉的質量。α-淀粉酶是谷物發芽時產生的一種酶，當小麥粉和水混合時，淀粉酶會損傷淀粉顆粒，直接影響面食產品如面包、餅干、饅頭等的最終品質。α-淀粉酶活性太高，面包會發粘，體積變??；α-淀粉酶活性太低，面包發干，體積也變小。盡管正常谷物也有淀粉酶，但是發芽損傷的谷物中酶的含量要比正常谷物高出好幾千倍。即使低于5%比例的發芽顆?；烊牍任镏?，也會影響整體谷物的質量，使谷物價格比正常的低上10-30%，帶來不小的經濟損失。 降落數值儀通過對水浴加熱的面粉懸浮液的粘度的測定，定量衡量α-淀粉酶活性。面粉試樣和水均勻混合的懸浮液置于水浴中加熱時，淀粉開始凝膠化，粘度變高。同時隨著溫度升高，α-淀粉酶開始活化，分解淀粉凝膠，使其粘度降低。加熱1分鐘后，懸浮液粘度與α-淀粉酶活性相關，α-淀粉酶活性越高，淀粉的粘度越低。通過測量攪拌棒從懸浮液頂部自由下降到規定距離所需的時間，可定量反映出懸浮液的粘度，從而測定α-淀粉酶活性。更加精確地評價面粉的質量，適用于谷物如小麥、小麥粉等，是糧食儲藏、面粉加工等領域必備的質量檢測儀器。
| 型 號 | FN-1500 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V 50Hz |
| 加熱管功率 | 600W |
| 測試管規格 | 內徑21±0.02mm 外徑23.8±0.25mm 內壁高220±0.3mm |
| 重量 | 23Kg |
| 重復性 | ≤8% |
| 數據存儲量 | ≥1000 |
| 控制屏尺寸 | 4.3寸 |
PG-2850面筋儀是專業用于測定面粉中干、濕面筋含量與面筋質量的儀器，適用于小麥粉、硬小麥、粗小麥、谷元粉等的測定。面粉的面筋數量和質量對于生產的面包、餅干、面條等產品的質量有很大影響。比如濕面筋含量越高，烘培出的面包體積越大。雖然面筋由蛋白質組成，但是面粉中的蛋白含量并不能真實反映面筋的質量，很多情況下高蛋白含量的小麥，面筋含量很低。面筋儀通過測定揉制面團后形成的面筋的數量和筋力強弱，客觀準確地評價面團特性，是國際公認的檢測面筋質量的標準檢測儀器。
面筋儀自動完成由面粉到面團再到濕面筋的整個制備過程，然后通過離心機內的篩網對濕面筋進一步分離，從而測定濕面筋含量和反映面筋特性的面筋指數。通過烘干機對濕面筋烘干，可進一步獲得干面筋含量和濕面筋持水率。該儀器操作簡單，使用方便，測量精度高，適用于農業育種、商品檢驗、糧食儲藏、糧食貿易、面粉加工、食品生產等。
| 型號 | PG-2850 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V 50HZ 180W |
| 重量 | 14Kg |
| 外形尺寸 | 32cm×40cm×28cm |
| 環境溫度 | 5-35℃ |
| 環境濕度 | 35%-80% |
| 稱樣量 | 10g×2 |
PGL-E 3500電子式面筋儀主要用于測定面粉中干面筋和濕面筋的品質，代表了面筋測試的最新方法。在面粉質量控制方面，除了測定面粉的流變學特性，如粉質儀和拉伸儀等測試，干、濕面筋的質量控制也正變得越來越重要。
PGL-E 3500電子式面筋儀通過測定樣品的彈性和拉伸特性，更加定量地衡量面筋的品質，是一種在食品生產過程中測定烘培食品和面食產品質量的理想方法。
| 儀器名稱 | 電子式面筋測定儀 |
|---|---|
| 型號 | PGL-E 3500 |
| 工作電源 | AC220V±10% 50/60HZ |
| 額定功率 | 200W |
| 環境溫度 | 5-35℃ |
| 環境濕度 | 35%-80% |
| 重量 | 12kg |
| 外形尺寸 | 290×340×320mm（L×W×H） |
PVA-5280快速粘度分析儀是一種快速檢測淀粉的攪拌特性和糊化特性的儀器，適用于小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、藕等谷物和作物的淀粉質量的測定。
PVA-5280是一款帶有程序控溫和可變剪切力的旋轉型粘度分析儀。通過與槳葉連接的高分辨率扭矩傳感器，可以精確測量其粘性阻力隨時間的變化曲線，經過軟件的可靠分析，可準確評價試樣在特定條件下的粘性變化。不僅適用于面粉和谷物的品質鑒定、面粉中酶活性及添加劑對酶活性的影響，還可用于配方食品如調味料、番茄醬、肉汁、乳品飲料等和蛋白類食品的檢測。
| 型號 | PVA-5280 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V 50HZ 600W |
| 冷卻速度 | ≥15℃/min |
| 溫度范圍 | 0-150℃ |
| 速度范圍 | 20-10000rpm |
| 粘度范圍 | 10-50000cp（80rpm） |
| 最大升溫速度 | ≥18℃/min；，可調 |
| 外形尺寸 | 310×350×380mm（L×W×H） |
PLM-H150錘式粉碎磨主要用于面粉特性測試用的面粉試樣制備，如降落數值、面筋指數和近紅外分析等。其外形美觀、結構緊湊、操作簡單、運轉平穩，可應用于谷物、顆粒料、食材、飼料和草料等的粉碎研磨。錘式旋風磨帶有高速旋轉的“鋼錘”，樣品通過外圍的篩網從研磨室分離。選擇不同的篩網，可分離出不同顆粒大小的樣品。錘式旋風磨一般用于制備細而均勻的樣品。廣泛應用于面粉廠、質監局、科研單位、育種單位等。由于研磨過程中發熱以及有高速氣流通過研磨室，并不適合于谷物水分檢測。
| 型號 | PLM-H150 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V 50Hz 800W |
| 磨錘轉速 | 16800r/min |
| 研磨能力 | 300g樣品/50s |
| 外形尺寸 | 51cm×31cm×40cm |
| 重量 | 45Kg |
PLM-H250錘式旋風磨是本公司根據市場需求獨立研究開發的設備，具有粉碎溫度低、噪音小等特點。
PLM-H250旋風磨帶有高速旋轉的“鋼錘”，樣品通過外圍的篩網從研磨室分離。選擇不同的篩網，可分離出不同顆粒大小的樣品?？蓮V泛應用在面筋數量、質量的測定，降落數值、近紅外成分、糧食粘度等其他精細度要求的樣品制備及各項指標測定及分析，符合標準GB/T 25236、GB/T10361、GB/T5506.2。
| 型號 | PLM-H250 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V 50Hz 800W |
| 工作室直徑 | 110mm |
| 磨錘轉速 | 2800r/min～23800r/min(可調） |
| 篩板孔徑 | 0.5mm、0.8mm、1.5mm |
| 外形尺寸 | 670×530×800mm（L×W×H） |
| 重量 | 75Kg |
| 工作環境 | 溫度15至30℃相對濕度40%至80% |
PLM-D400盤式粉碎磨帶有自動喂料器，可根據進料的水分含量、是否帶殼等因素調節進料速度，有效提高研磨效率和效果，滿足客戶的不同需求。適用于烘箱法水分測定、近紅外分析水分測定、近紅外分析蛋白測定、基于國際標準AACC No. 55-30中的顆粒度指數法（PSI）測定小麥的硬度等。
| 型號 | PLM-D400 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V，50Hz, 400W |
| 磨盤轉速 | 2800r/m |
| 研磨能力 | 300g/min |
| 重量 | 33Kg |
| 外形尺寸 | 40cm×55cm×26cm |
PPS-308圓形電動驗粉篩是完全按照國家標準GB/T 5507-2008《糧油檢驗 粉類粗細度測定》設計的，用于測定粉類糧食顆粒粗細度的檢測設備。其結構緊湊，適用性強。圓形電動驗粉篩由電機通過蝸輪蝸桿傳動，帶動篩體在三點支撐平面內作回轉運動，從而篩理篩盤里面的粉樣。操作簡單，性能穩定，適用于面粉廠、糧油食品檢驗所、質監局產品質監所等。
CQ10，25目
CQ16，41目
CQ20，51目
CQ27，69目
CB30，76目
CB36，91目
CB42，106目
| 儀器名稱 | 粉篩 |
|---|---|
| 電源 | AC220V 50HZ |
| 額定功率 | 50W |
| 篩盤直徑 | 300mm |
| 篩盤高度 | 30mm |
| 轉速 | 260 r/min |
| 篩動幅度 | 50mm |
| 定時時間 | 0-999s |
PNS-3直鏈淀粉速測儀是一種既可以供實驗室使用，又可用于生產現場分析測試的直鏈淀粉分析儀。該儀器集自動進樣技術和光電檢測技術于一體，可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質的快速、在線檢測。是糧食部門和食品加工部門提高糧食直鏈淀粉檢測水平與效率，控制糧食質量與成本的理想測試儀器。
| 儀器名稱 | 直鏈淀粉速測儀 |
|---|---|
| 電源 | AC220V 50HZ |
| 檢測品種 | 大米、玉米、小麥等農作物 |
| 檢測參數 | 直鏈淀粉含量 |
| 檢測波長 | 720nm |
| 檢測時間 | 約1分鐘 |
| 外形尺寸 | 300mm*200mm*150mm |
| 重量 | 10Kg |
| 工作環境 | 溫度25±5℃，濕度不大于80% |
PSF-IV小麥粉加工精度測定儀可以測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數、最大麩星面積、白度。滿足國家小麥粉加工精度標準樣品的測定，符合國家標準《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求。對面粉加工企業或其它粉類加工企業進行質量控制有非常大的幫助。
| 儀器名稱 | 小麥加工精度測定儀 |
|---|---|
| 電源 | AC220V 50HZ |
| 粉色表示 | 色空間值L*、a*、b*（L、a、b） |
| 麩星含量表示 | 試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值 |
| 白度表示 | 藍光白度Wb |
| 示值精度 | 白度≤0.5 |
| 圖像傳感器分辨率 | 大于100萬像素 |
| 檢測時間 | 約1min |
| 外形尺寸 | 400mm*300mm*350mm |
| 重量 | 15Kg |
溶劑保持力測定儀是指在一定離心力作用下，面粉不同聚合物保持不同溶劑的能力。溶劑保持力包括4種溶劑，分別為去離子水、5%乳酸（檢測麥谷蛋白）、5%碳酸鈉（檢測破損淀粉）和50%蔗糖（檢測戊聚糖）。這些溶劑用于檢測各類聚合物對面粉質量的功能作用。
檢測全麥粉（只需5g），預測面粉溶劑保持力
與現有檢測方法互相補充
優化潤麥和控制面粉質量
根據溶劑保持力值配麥配粉，達到產品技術指標
評估氯化處理效果
產品性能指標，如曲奇餅干：水<51%、乳酸>87%、碳酸鈉<64%、蔗糖<89%
預測最終產品體積，如乳酸溶劑保持力越高，面包體積越大
預測面包心結構：溶劑保持力乳酸高、蔗糖高、碳酸鈉高，導致面包心變硬
| 儀器名稱 | 全自動溶劑保持力測定儀 |
|---|---|
| 型號 | PSRC-T |
| 電源 | AC220/240V 50/60HZ 1300W |
| 重量 | 100Kg |
| 尺寸 | 86x75x80cm（LxWxH） |
MEP-100 磁性金屬物測定儀是依據國家標準GB5509-85《糧食、油料檢驗 粉類磁性金屬物測定法》研制的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用儀器。適用于質量監督、面粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運、購銷、科研等需對粉類磁性金屬物的含量進行測定的部門
| 儀器名稱 | 磁性金屬物測定儀 |
|---|---|
| 電源 | AC220V 50HZ 220W |
| 電機轉速 | 50RPM |
| 電磁吸力 | ≥40Kg |
| 磁感應強度 | ≥120mT |
| 強磁區域尺寸 | 130*130mm |
| 分離板尺寸 | 210*210*6mm |
| 試樣量 | ≤1Kg |
| 回收率 | ≥95% |
| 重量 | 12Kg |
| 尺寸 | 255×275×385 mm |
白度儀主要用于紙和紙板、紙漿和化纖用漿、棉花和化纖、紡織品、塑料、淀粉、食鹽、白水泥、瓷土、滑石粉、等物體的白度測試，還可以薄頁材料的不透明度、光散射系數和吸收系數等光學性能。
| 儀器名稱 | 白度儀 |
|---|---|
| 電源 | AC220V 50HZ 220W |
| 試樣尺寸 | 測試平面不少于φ30mm，試樣厚度不超過40mm |
| 零點漂移 | ≤0.1 |
| 示值漂移 | ≤0.1 |
| 示值誤差 | ≤0.5 |
| 重復性誤差 | ≤0.02 |
| 鏡面反射誤差 | ≤0.1 |
| 儀器凈重 | ≤12Kg |
| 工作環境 | 溫度0～40℃，相對濕度不超過85% |
| 外形尺寸 | 360×245×425 mm（L×W×H） |
混樣潤麥儀主要應用于混合谷粒、面粉、粉狀物（添加劑類）樣品如：磨粉前進行快速潤麥、 碾磨后將面粉進行混樣、面粉與添加劑的均勻混合、混麥和混粉等。
| 儀器名稱 | 混樣潤麥儀 |
|---|---|
| 型號 | PRM-B |
| 電源 | AC220V 50HZ 140W |
| 混合容量 | 2L |
| 機轉速 | 0-140r/min |
| 攪拌時間 | 0-99h |
| 重量 | 16kg5 |
| 外形尺寸 | 300×320×250mm（L×W×H） |
PDM-N200針式和面機是實驗室中制備試驗面團的專用設備。將適量的面粉和相應的配料混合后，可以制成適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產品的 面團。配合Perkone Scientific? RoastLab?系列的面團成型機、醒發箱、烤爐、試驗面條機等產品可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品，符合標準GB/T 20571、GB/T35875-2018。
| 儀器名稱 | 針式和面機 |
|---|---|
| 電源 | AC200-240V 50/60HZ |
| 額定功率 | 410W |
| 和面量 | 300g（可選用200g攪拌碗） |
| 和面針轉速 | （(90-105)±2）r/min 可根據用戶要求定制 |
| 定時時間 | 0--3600s |
| 外形尺寸 | 410mm×465mm×620mm |
| 重量 | 51Kg |
| 工作環境 | 溫度15至40℃ 相對濕度80%以下 |
PDF-100面團成型機是實驗室中制備成型面團的專用設備。將PDM-N200針式和面機制備的面團經本設備壓片和滾條后，可以制成適用于面包、蛋 糕、餅干、饅頭、面條等產品的面團，符合標準GB/T20571 、GB/T14611-2018。
| 儀器名稱 | 面團成型機 |
|---|---|
| 電源 | AC 200V～240V，50/60Hz |
| 壓輥直徑 | 95mm |
| 壓輥長度 | 150mm |
| 輥轉速 | 70rpm |
| 重量 | 60Kg |
| 工作環境 | 溫度15至40℃ 相對濕度80%以下 |
PFB-8醒發箱適用于將揉和成形的面團在要求的溫度和濕度下進行醒發；亦可用于 Perkone Scient- ific? PE系列拉伸儀的醒發過程，符合標準含GB/T20571 、GB/T14611-2018。
| 儀器名稱 | 醒發箱 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V （50/60HZ）1600W |
| 醒發工位 | 8個 |
| 溫度控制范圍 | （室溫+5℃）--40℃ |
| 控溫精度 | ±1℃ |
| 控濕精度及范圍 | 1±5%(75%--85%) |
| 重量 | 150Kg |
| 工作環境 | 溫度10至40℃ 相對濕度80%以下 |
| 醒發箱內膛容積 | 0.34m3 |
PTN-168試驗面條機是實驗室中制做試驗面條的專用設備。經PTN-168試驗面條機制備的面條可用于最終的面粉品質評價。本產品特別適合小麥加工廠和糧庫以及各級糧食品質檢測及研究單位等使用。
| 儀器名稱 | 試驗面條機 |
|---|---|
| 試驗樣品量 | ≥50g |
| 壓面輥間距 | 0.5-3.0 mm （可調） |
| 面片寬度 | 140mm |
| 切刀口寬度 | 1.5mm、2mm |
| 重量 | 280Kg |
| 工作環境 | 溫度15至40℃ 相對濕度80%以下 |
POV-5烤爐適用于各種醒發或未醒發面團的烘焙、熟化，主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Perkone Scientific? RoastLab?系列的針式和面機、面團成型機、烤爐、試驗面條機等產品，可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。
| 儀器名稱 | 烤爐 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V （50/60HZ）1600W |
| 內腔體積 | 0.25m3 |
| 托盤 | 4個 |
| 一次可烘烤100g面包 | 16個 |
| 控溫范圍及精度 | （150–300）±2℃ |
| 重量 | 220kg |
食品體積測定儀（PV-X）是一款獲得AACCI組織批準的測定面包、蛋糕、甜點及其他烘焙產品的標準方法的儀器。由于儀器堅實耐用且易于操作，檢測結果具有極佳的重復性和再現性，被廣泛用于制粉及配粉行業、烘焙行業、食品行業、食品添加劑配料行業、食品研發機構及廚房試用。
| 儀器名稱 | 面包體積測定儀 |
|---|---|
| 電源 | AC 100-240V 50-60HZ 120VA |
| 重量 | 18Kg |
| 被檢測樣品最大尺寸 | 45*28*28cm |
| 設備尺寸 | 84x59x47cm |
PT-T質構儀是高校、科研院所、食品企業、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具，可應用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學分析。
| 儀器名稱 | 質構儀 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V 50HZ |
| 移動速度范圍 | 0.01-40mm/s |
| 測試距離范圍及精度 | 0.001-370mm，精度0.001mm |
| 力量校準公證 | 軟件自動完成使用第三方砝碼校準并自檢 |
| 測試參數 | 溫度、濕度、力量、時間、距離、應力、應變力等 |
| 測試類型 | 標準的測試方法，SIN變速測試，衰減度，松弛測試，流變測試，粉體流變，面團吹泡，面團拉伸等 |
| 力量范圍及精度 | ±0.5Kg ±5Kg ±30Kg ±50Kg，精度0.1g |
| 操作溫度 | 0-40℃ |
| 重量 | 15Kg |
| 外形尺寸 | 540mm×280mm×650mm(L×W×H |
食味計是測定米飯品質的專用儀器。對成型為一定形狀的米飯，通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進行分光測定，以光學原理測定米飯的“外觀”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標—“食味值”的測定裝置。主要應用于稻谷的科研,育種,碾米工廠，煮飯工廠和米食品加工廠的品質質量檢測控制。大米食味計代替人工的感官檢驗，比起人工感官檢驗，具有簡便、偏差小、客觀。
| 型 號 | PSTB-1A |
|---|---|
| 電源 | AC 220V 50HZ |
| 分析原理 | 掃描光柵，透射 |
| 測定對象 | 糙米（粳稻、秈稻）、大米（粳稻、秈稻） |
| 測定項目 | 食味值、粗蛋白質含量、水分含量、直鏈淀粉含量 |
| 測定時間 | ≤40秒 |
| 試樣量 | 100-250ml |
| 接口 | USB |
| 使用環境 | 溫度：15-30℃、濕度：80%以下（無結露） |
稻谷新鮮度測定儀PFDM-1A是測定糙米和精米新鮮程度的專用檢測儀器。大米儲存過程中類脂化合物會被分解生成醛類，醛類與酸堿指示劑反應后，儀器通過測定混合溶液在一定波長范圍內的吸光度，最終用數值來表示大米的新鮮程度。主要應用于稻谷的科研、育種、儲藏、加工、流通領域。
| 型 號 | PFDM-1A |
|---|---|
| 電源 | AC 220V 50HZ |
| 測量范圍 | 10～100分 |
| 測量時間 | 單個樣品≤5min，12～15min/6 個樣品 |
| 檢測樣品量 | (0.5-2)±0.1g |
| 控制屏尺寸 | 4.3英寸 |
| 重復性 | ≦±1 |
大米加工精度檢測儀是檢測大米加工精度的一款專用儀器，將待測大米樣品加入專用染色劑——伊紅Y-亞甲基藍染色劑染色后，經儀器檢測顯示樣品的留皮度，通過留皮度來判斷大米的加工精度。該儀器主要適用于科研院所、檢測單位、碾米廠和流通企業等。
| 型 號 | PMJT-1A |
|---|---|
| 單次檢測樣品量 | ≤1000粒（約12g） |
| 檢測時間 | ≤40秒 |
| 判定模式 | 國際模式 |
| 工作環境 | 溫度：18~25℃、濕度：50%~80%以下 |
| 電源 | AC 220±10V（50/60Hz） |
可檢測糙米和大米的整精米率、堊白粒率、堊白度、粒型（長寬比）、不完善粒、黃粒米等指標。適用于科研院所、檢測單位、糧食流通企業、加工企業等
| 型 號 | PMWT-1A |
|---|---|
| 單次檢測樣品量 | ≤1000粒（約12g） |
| 檢測時間 | 約1分鐘 |
| 判定模式 | 國際模式、自定義模式 |
| 工作環境 | 溫度：18~25℃、濕度：50%~80%以下 |
| 電源 | AC 220±10V（50/60Hz） |
PRPS-1A型稻谷出米率檢測儀是精確、穩定、高效、方便的稻谷質量檢測儀器。主要用于檢測稻谷的出米率、出糙率、糙出白率等質量指標及為其它稻谷試驗制作樣品。適用于質檢機構、糧食收購企業、米廠、糧庫、科研單位等。
| 型 號 | PRPS-1A |
|---|---|
| 礱谷膠輥直徑 | 100mm |
| 礱谷處理能力 | 默認40秒（可調），對應處理量50-100g/次；最大產量：6kg/h |
| 碾米處理能力 | 默認35秒（可調），對應處理量20～50g/次；最大產量：4kg/h |
| 單次作用時間 | 數控可調，1-999秒 |
| 一次礱谷未脫殼率 | 粳稻<0.5%、秈稻 < 1.5% |
| 電源 | AC220±10V（50/60Hz）/ 600W |
| 重量 | 50Kg |
| 尺寸 | 57×43×67cm<0.5%、秈稻 < 1.5% |
PFC-100全自動脂肪酸測定儀是針對脂肪酸值作為判斷儲糧品質劣變的重要儀器設備，改變了實際應用中以酚酞指示劑來指示終點帶來的終點不易觀察，測定結果不準確、可比性差等問題，基于電位滴定法內置了獨特的谷物、小麥、玉米脂肪酸值測定實驗方法，測試更加準確。
| 型 號 | PFC-100 |
|---|---|
| 結果范圍 | 0～300mg KOH/100g 干物質結果分辨率：0.01mg |
| 測定結果重復性 | 平行性測定同一樣品，絕對差值不超過 2mg/100g（以 KOH 計） |
| 測定結果準確度 | 與 GB/T 15684-1995T 和 GB/T 5510-1985 測定值比較，絕對差值不超過 2mg/100g （以 KOH 計） |
| 最小饋液 | 0.0005mL |
| 體積精度 | 0.01mL |
| 測量范圍 | pH：0～+20.00；電位：0～±2000mV |
| 測量分辨率 | pH：0.01；電位：0.1mV |
| 輸入阻抗 | 1015Ω |
| 有效精度 | ±0.5 mV |
| 儀器連續工作時間 | ≥24h |
| 測量模式 | 快速滴定、精確滴定 |
| 自動滴定控制 | 到達滴定終點時能自動停止滴定 |
| 方法儲存 | 10+40 |
| 結果儲存 | ≥100 個滴定結果 |
| 外圍接口 | 打印機接口； RS232C 接口 |
近紅外分析儀PD-9600是用于谷物樣品中水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰分和氨基酸等多種物理和化學成分的快速分析儀器。由于其無需對樣品進行預處理、不破壞樣品、無污染，結合計算機技術的應用，能在一分鐘內快速檢測出多達十余項指標，在各領域得到廣泛應用。
| 型 號 | PD-9600 |
|---|---|
| 檢測對象 | 小麥、小麥粉、大麥、玉米、大豆和許多其他谷物、油籽和面粉 |
| 檢測參數 | 水分、蛋白質、油脂、淀粉、濕面筋、纖維、灰分（面粉）等 |
| 分析時間 | ～50s |
| 樣品量/td> | 400mL |
| 子樣本數 | ≤20/每樣品 |
| 分析原理 | 掃描光柵，透射率 |
| 波長范圍 | 570～1100nm |
| 回歸選項 | PLS(偏最小二乘)，ANN(人工神經網絡)，HR (Honigs回歸)，分類法 |
| 重量 | 40Kg |
| 尺寸 | 49x38x38cm |
| 顯示 | 10.5寸液晶彩色觸摸屏 |
| 接口 | 以太網，4個USB接口 |
近紅外分析儀PD-9620是一款新型的專用面粉和粗面粉檢測儀器，用于檢測面粉的灰分、水分、蛋白質等參數。
| 型 號 | PD-9620 |
|---|---|
| 檢測對象 | 小麥粉、粗面粉、黑麥粉、麥麩等 |
| 檢測參數 | 水分、蛋白質、灰、濕面筋、顏色等 |
| 分析時間 | ～25s |
| 分析原理 | 掃描光柵，透射率 |
| 波長范圍 | 570～1100nm |
| 回歸選項 | PLS(偏最小二乘)，ANN(人工神經網絡)，HR (Honigs回歸)，分類法 |
| 重量 | 35Kg |
| 尺寸 | 48x37x33cm |
| 顯示 | 12寸液晶彩色觸摸屏 |
| 接口 | 以太網，4個USB接口 |
近紅外分析儀PD-5500是一款便攜型手提式分析設備，便于客戶在收割現場、谷物存儲現場和谷物加工現場檢測谷物。
| 型 號 | PD-5500 |
|---|---|
| 檢測對象 | 谷物和油料作物 |
| 檢測參數 | 水分、蛋白、脂肪等參數 |
| 分析時間 | ～90s |
| 子樣本數 | ≤10/每樣品 |
| 分析原理 | 二極管陣列檢測器，透射技術 |
| 波長范圍 | 850～1050nm |
| 操作溫度 | 5～45℃ |
| 重量 | 8Kg |
| 尺寸 | 36x27x 28cm |
| 顯示 | 5.0英寸彩色觸摸屏 |
| 電池待電時間 | 2h |
| 接口 | 4個USB接口，1個網口 |
| 定位系統 | GPS 定位模式 |
PDA-7450采用二極管陣列技術,尤其適合在線檢測,即使變換樣品批次、加工條件或者原料也不影響檢測結果的正確性和可靠性,二極管陣列技術可提供成熟的,使用簡單的,檢測準確的校準曲線,一條曲線就可以檢測所有的樣品,儀器可連續檢測,檢測結果也容易集成到原有的自動化系統里。
優化煎炸過程：PDA-7450可以實時檢測各種休閑食品煎炸后和包裝前的產品質量參數,自動控制加工過程,優化水分和脂肪的含量,通過保證產品質量下最大化節省費用,優化原料的使用,提高產量,減少產品的破碎率,而且連續的檢測和控制可以保證最終產品量的均一穩定,滿足產品規格要求。
優化煙葉的烘烤、配葉、潤葉和干燥過程：在GLT復烤過程和整個的初加工過程中都可以使用,特別適合安裝在潤葉,配葉和干燥以及其它關鍵的加工步驟中使用,可以在線實時檢測水分、尼古丁,還原糖、氮等參數,準確的檢測結果可以集成到整個控制環路里,隨時優化加工過程，跟隨記錄產品的質量。。
| 型 號 | PDA-7450 |
|---|---|
| 電壓 | 220 50/60Hz VAC, 100 W |
| 壓縮空氣 | 4 bar (60 psi) for air purge |
| 傳感器尺寸 | 290x210x460mm（HxWxD） |
| 傳感器凈重 | 12kg |
| 傳感器安裝 | 38 mm (1.5")直徑的管子 |
| 主機凈重 | 24kg |
| 操作溫度范圍 | -10°Cto 40°C |
| 主機尺寸 | 600×400×220mm（L×W×H） |
PDA-7350是一款在線近紅外分析儀，用于谷物、油脂、面粉和飼料加工領域的在線檢測分析。這款儀器可以實時檢測提供生產過程中的產品信息，無需等待實驗室的檢測分析結果，全程追溯整個生產過程。
PDA-7350采用了全封閉式設計，減少了外界對儀器的干擾，減少操作麻煩。適合檢測粉末狀、顆粒狀、整粒谷物等所用通過過程傳輸的產品。分析儀附帶有便于安裝和檢測的安裝板和檢測室。安裝板方便儀器安裝在容器上、傳送帶旁或者其他任何可以隨時檢測樣品的儀器旁邊。檢測室適合安裝在任何谷物加工車間中，谷物通過儀器的方式可靠，重復性好，滿足近紅外分析的要求，能確保分析的重復性和準確性。
| 型 號 | PDA-7350 |
|---|---|
| 工作電壓 | 220V 50/60Hz |
| 測速度 | >50 次全光譜/秒重量：7kg |
| 安全等級 | IP65防水防塵 |
| 額定功率 | 120W |
| 波長范圍 | 950-1650nm |
| 重量 | 15Kg |
| 外形尺寸 | 340×230×220mm（L×W×H） |
快速水分分析儀PMA-5000是目前市場上最準確的谷物水分檢測儀之一，可以檢測所有類型谷物和油料作物的水分、容重和溫度。
| 型 號 | PMA-5000 |
|---|---|
| 電源 | 115/230V，50/60Hz |
| 重量 | 18Kg |
| 尺寸 | 42x36x41cm（LxWxH） |
| 環境溫度及濕度 | 5～35℃，35～80% RH |
| 檢測技術 | 150MHz的高頻射電技術 |
| 檢測對象 | 所有谷物、油料作物、各種豆類，種子類＜90%RH |
| 檢測參數 | 水分、容重、溫度 |
| 檢測時間 | ～10s |
| 樣品量 | 700ml |
| 樣品溫度 | 0-40℃ |
| 顯示 | 5.7英寸彩色觸摸屏 |
| 打印 | USB熱敏打印機 |
便攜式水分測定儀PMA-6000是在在快速水分測定儀MA-5000的基礎上推出便攜款。
| 型 號 | PMA-6000 |
|---|---|
| 檢測對象 | 谷物，油籽，豆類等 |
| 檢測參數 | 水分，比重量和溫度 |
| 分析時間 | ～15s |
| 檢測技術 | 150Mhz高頻射電技術 |
| 樣品量 | ～700mL |
| 樣品溫度 | -18～70℃(RH<18%)/0～70℃(RH>18%) |
| 重量 | 5Kg |
| 尺寸 | 34x27x29cm |
| 顯示 | 4.0英寸觸摸屏 |
| 數據連接 | 無線藍牙 |
PBG-I型標準光源光照度可調，該標準光源的應用將促進糧食感官檢驗的標準化，有利于提高檢驗的一致性。
| 型 號 | PBG-I |
|---|---|
| 燈管配置 | 5支可根據具體情況確定開啟燈管數量 |
| 光照強度 | 符合GB/T 22505 2008《糧油檢驗 感官檢驗環境 照明》 |
| 額定電壓 | 220V±10% 50Hz |
| 額定功率 | 18W×5 |
| 外形尺寸 | 800×450×130mm（L×W×H） |
PBG-II型標準光源采用單根照明燈管照明，光照強度固定，臺燈式結構設計調節方便，該標準光源的應用將促進糧食感官檢驗的標準化，有利于提高檢驗的一致性。
| 型 號 | PBG-II |
|---|---|
| 燈管配置 | 1支 |
| 光照強度 | 符合GB/T 22505 2008《糧油檢驗 感官檢驗環境 照明》 |
| 額定電壓 | 220V±10% 50Hz |
| 額定功率 | 18W×1 |
| 外形尺寸 | 710×300×500mm（L×W×H） |
PBG-III型標準光源采用框式結構設計，相對封閉空間，光照分布更加均勻合理，該標準光源的應用將促進糧食感官檢驗的標準化，有利于提高檢驗的一致性。
| 型 號 | PBG-III |
|---|---|
| 燈管配置 | 3支可根據具體情況確定開啟燈管數量 |
| 光照強度 | 符合GB/T 22505 2008《糧油檢驗 感官檢驗環境 照明》 |
| 額定電壓 | 220V±10% 50Hz |
| 額定功率 | 18W×3 |
| 外形尺寸 | 900×700×900mm（L×W×H） |
