全自動羅維朋比色計PLV系列

>> 應(yīng)用范圍 <<

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 完全全自動：PLV系列全自動羅維朋比色計，不同于WSL-2型比色計，無需人眼比對，就能得出結(jié)果
• 重復(fù)性高：PLV系列全自動羅維朋比色計利用傳感器和智能算法得出結(jié)果，無主觀誤差，每臺出廠都經(jīng)過國家標(biāo)準(zhǔn)的色塊校準(zhǔn)，準(zhǔn)確性和重復(fù)性大大提高，內(nèi)置校準(zhǔn)程序，每臺出廠誤差不超過5%，是油脂儀器的一大飛躍。
• 操作便捷，檢測速度快：PLV系列全自動羅維朋比色計兼具測量，顯示，打印(PLV-300及以上具有此功能）為一體，操作十分便捷，只需5秒就能得出檢測結(jié)果。
• 使用壽命長：傳統(tǒng)的目視比色計內(nèi)置2個6500K色溫的鎢絲燈，按照其技術(shù)指標(biāo)要求，燈泡經(jīng)過300小時的使用必須更換，PLV系列比色計的燈泡使用壽命可達(dá)1200小時以上。

>> 產(chǎn)品展示 <<

PLV-300全自動羅維朋比色計

PLV-200全自動羅維朋比色計

PDF
產(chǎn)品視頻

>> 比色皿透射特性 <<

>> 合作單位 <<

>> 技術(shù)參數(shù) <<

羅維朋比色計

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

>> 技術(shù)特點 <<

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PF-E 粉質(zhì)儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 工作原理 <<

定量小麥粉加適量水揉和，由計算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻 力隨時間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能 的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團(tuán)攪拌時的形成時間、 穩(wěn)定時間、弱化度等特性，用以評價面粉筋力強(qiáng)度。

>>技術(shù)優(yōu)勢<<

• 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序,無需操作者選擇。
• 過載保護(hù)功能。攪拌扭矩過大時報警并停機(jī)，保護(hù)儀器和人員的安全。
• 一指按自動上水系統(tǒng)，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
• 同時顯示最多至12個粉質(zhì)圖，方便比較其細(xì)微差別。
• 分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便。
• 多重安全保護(hù)措施。雙按鈕啟動，開蓋停機(jī)。
• 智能程序感應(yīng)儀器動作，自動啟動繪圖。

>> 揉 面 缽 <<

300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結(jié)果 一致, 程序正確識別缽型號并調(diào)用相應(yīng)程序,簡單高效!

300g揉面缽：

• 用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實驗，符合GB/T14614和ISO5530-1。
• 為面團(tuán)拉伸實驗制作面團(tuán)。

50g揉面缽：

• 用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實驗，符合GB/T14614和ISO5530-1。
• 可拆卸攪拌葉片，方便清理。

>> 粉質(zhì)圖及參數(shù) <<

由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評價面粉的筋力強(qiáng)度：

• 吸水量：面團(tuán)最大稠度值達(dá)到500FU時的加水量,單位：mL/100g
• 形成時間：從加水始至粉質(zhì)曲線達(dá)到最大稠度時的時間間隔，單位：分鐘
• 穩(wěn)定時間：粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU 標(biāo)線兩次相交的時間間隔，單位：分鐘
• 弱化度：粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時衰降的高度，單位：粉質(zhì)儀單位（FU）
• 質(zhì)量指數(shù)：粉質(zhì)曲線從加水始至達(dá)到最大稠度并衰降30FU處時間軸坐標(biāo)長度，單位：mm

>>典型應(yīng)用<<

• 評價面粉吸水能力
• 通過檢測面團(tuán)流變學(xué)特性，評價面粉筋力強(qiáng)度（形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)）
• 確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途
• 面粉廠制粉過程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測和控制
• 食品廠控制面粉品質(zhì)，確定合理生產(chǎn)工藝
• 同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等

>> 典型粉質(zhì)圖 <<

高筋面粉粉質(zhì)圖

中筋面粉粉質(zhì)圖

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PF-T 電子式粉質(zhì)儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

PDF       產(chǎn)品視頻

>> 產(chǎn)品介紹 <<

智能、高效、數(shù)據(jù)共享是未來實驗室的發(fā)展趨勢，PF-T電子式粉質(zhì)儀繼往開來，在延續(xù)了PF-E300準(zhǔn)確、穩(wěn)定、便捷的基礎(chǔ)上，更獨(dú)具智能、高效、節(jié)能、數(shù)據(jù)共享的特點，給用戶帶來方便、快捷、綠色、智能的全新體驗。

>>技術(shù)優(yōu)勢<<

• 結(jié)構(gòu)緊湊，性能可靠，占用空間小，可方便安裝于各種復(fù)雜的實驗室環(huán)境或工業(yè)環(huán)境
• 模塊化設(shè)計，平板終端獨(dú)立于設(shè)備和安裝位置，可以在實驗室、辦公室或其他的忙碌工作中實時跟蹤
• 自動計算和加水，確保檢測結(jié)果更加穩(wěn)定可靠
• 全球范圍內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)方法，使用廣泛，準(zhǔn)確可靠，保證始終如一的面粉品質(zhì)
• 縮短測試時間和/或通過通 過改變速度（2 - 200轉(zhuǎn)/分） 增加攪拌強(qiáng)度
• 測試過程中揉混強(qiáng)度及 能量輸入可調(diào)，可用于 產(chǎn)品的研究及開發(fā)
• 附帶軟件可以進(jìn)行復(fù)雜 的轉(zhuǎn)速編程，例如，以低轉(zhuǎn)速進(jìn)行預(yù)混，以較快速度進(jìn)行測試，對長時間地揉混面團(tuán)還可以插入靜止時間
• 評價非典型粉質(zhì)圖譜
• 可變面團(tuán)攪拌強(qiáng)度和能量輸 入，適用于研究和開發(fā)應(yīng)用

>> 揉 面 缽 <<

300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實驗結(jié)果 一致, 程序正確識別缽型號并調(diào)用相應(yīng)程序,簡單高效!

300g揉面缽：

• 用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實驗，符合GB/T14614和ISO5530-1。
• 為面團(tuán)拉伸實驗制作面團(tuán)。

50g揉面缽：

• 用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實驗，符合GB/T14614和ISO5530-1。
• 可拆卸攪拌葉片，方便清理。

>> 新一代粉質(zhì)儀系統(tǒng) <<

>>典型應(yīng)用<<

• 評價面粉吸水能力
• 通過檢測面團(tuán)流變學(xué)特性，評價面粉筋力強(qiáng)度（形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)）
• 確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途
• 面粉廠制粉過程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測和控制
• 食品廠控制面粉品質(zhì)，確定合理生產(chǎn)工藝
• 同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PF-M 微型粉質(zhì)儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品介紹 <<

微型粉質(zhì)儀PF-M是一款小型面團(tuán)揉混和分析系統(tǒng)，適合樣品量少或者昂貴的科研工作者、小麥育種者、面粉加工者和烘焙者的使用。

>>技術(shù)優(yōu)勢<<

• 檢測樣品量只需要4g
• 高速混揉，大大縮減實驗時間，檢測時間減少到只需要10分鐘
• 揉面缽可快速拆卸，方便清洗，提高樣品的分析速度
• 自動計算和加水，排除人工加水的誤差，確保檢測結(jié)果更佳穩(wěn)定可靠
• 混揉速度和實驗溫度可調(diào)，用戶可以創(chuàng)建新的測試研究面團(tuán)的特性。可以在實驗中設(shè)定加熱、冷卻，研究混揉過程中加熱、冷卻對面團(tuán)特性的影響
• 軟件操作界面簡單清晰，實時顯示圖譜，數(shù)據(jù)分析、診斷和虛擬混合等功能

>>典型應(yīng)用<<

• 評價面粉吸水能力
• 通過檢測面團(tuán)流變學(xué)特性，評價面粉筋力強(qiáng)度（形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)）
• 專用粉新品種的育種研究
• 分析進(jìn)購面粉的性能，開發(fā)新產(chǎn)品，研究面筋特性
• 研究面粉的混合，優(yōu)化生產(chǎn)工藝

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PE-E 面團(tuán)拉伸儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

PDF       產(chǎn)品視頻

>> 工作原理 <<

在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán)，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。 放置一定時間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥粉面團(tuán)的物理特性。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑。
• 封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩(wěn)重大方。
• 同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。
• 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便
• 電子傳感器測定拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠
• 程序自動零點校準(zhǔn)，自動啟動繪圖
• 計算機(jī)采集、分析數(shù)據(jù)，簡捷高效

>> 拉伸圖及參數(shù) <<

評價參數(shù)：
拉伸阻力R50；從拉面鉤接觸面團(tuán)開始，記錄紙行進(jìn)50mm處拉伸曲線的高度， 單位：EU
最大拉伸阻力Rm：拉伸曲線最大高度， 單位：EU
延伸性E：從拉面鉤接觸面團(tuán)開始至至面團(tuán)被拉斷，拉 伸曲線橫坐標(biāo)的距離，單位：mm　　
能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積， 單位：cm2
拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值
● 強(qiáng)筋力面粉，面團(tuán)具良好的彈性和延展性，耐發(fā)酵。 可制作出體積大，結(jié)構(gòu)細(xì)密的面包等烘焙食品。
● 弱筋力面粉，面團(tuán)彈性差，發(fā)酵耐力差。 適宜制作糕點、餅干等食品，制作面包則體積小。

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PE-T 電子式面團(tuán)拉伸儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

PDF       產(chǎn)品視頻

>> 產(chǎn)品說明 <<

PF-T電子式面團(tuán)拉伸儀是PF-E的改進(jìn)升級版。

>> 性能特點 <<

• 采用步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動，運(yùn)行平穩(wěn)安靜，速度更精準(zhǔn)。
• 發(fā)酵箱使用了優(yōu)質(zhì)保溫材料，發(fā)酵效果更好。
• 采用3.5寸彩色觸摸控制屏，可以實時監(jiān)測發(fā)酵箱溫度。
• 觸摸屏帶有計時功能，計時結(jié)束發(fā)出蜂鳴聲提醒。

>> 拉伸圖及參數(shù) <<

評價參數(shù)：
拉伸阻力R50；從拉面鉤接觸面團(tuán)開始，記錄紙行進(jìn)50mm處拉伸曲線的高度， 單位：EU
最大拉伸阻力Rm：拉伸曲線最大高度， 單位：EU
延伸性E：從拉面鉤接觸面團(tuán)開始至至面團(tuán)被拉斷，拉 伸曲線橫坐標(biāo)的距離，單位：mm　　
能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積， 單位：cm2
拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值
● 強(qiáng)筋力面粉，面團(tuán)具良好的彈性和延展性，耐發(fā)酵。 可制作出體積大，結(jié)構(gòu)細(xì)密的面包等烘焙食品。
● 弱筋力面粉，面團(tuán)彈性差，發(fā)酵耐力差。 適宜制作糕點、餅干等食品，制作面包則體積小。

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PA-E 吹泡儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 工作原理 <<

佩克昂吹泡稠度儀是一種用于測定面粉的品質(zhì)及面團(tuán)的流變學(xué)特性的專用儀器。吹泡儀將醒面后的圓形小面片放在吹泡口上，在一定壓力和流速的空氣下吹成十分薄的面泡，直至破裂為止。由高精度傳感器測定記錄吹泡過程中面泡內(nèi)部壓力的變化形成吹泡曲線，通過軟件評價，可以提供關(guān)于面團(tuán)韌性、延展性和烘焙能力等特征的有用信息。吹泡稠度儀可實現(xiàn)面團(tuán)流變學(xué)特性的快速、準(zhǔn)確、高效地測定，通過測定結(jié)果對小麥和面粉進(jìn)行客觀地等級劃分，從而控制采購小麥原料的質(zhì)量，保證最終產(chǎn)品的品質(zhì)。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 采用電子檢測技術(shù)，檢測面團(tuán)吹泡過程張力的變化，測試精度高，重復(fù)性和再現(xiàn)性好
• 采用電子數(shù)據(jù)采集方式，USB數(shù)據(jù)通訊，讀取快捷、準(zhǔn)確、測試方便，檢測效率高
• 采用專用的數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，軟件界面時尚，簡單直觀
• 自動分析數(shù)據(jù)并能打印試驗結(jié)果，數(shù)據(jù)結(jié)果具有可追溯性
• 儀器溫控系統(tǒng)采用PLC控制，控溫效果好
• 檢測方法符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T14614.4、ISO5530－4、ICC121、AACC54－30的要求

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PA-T 全自動吹泡儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品介紹 <<

佩克昂吹泡稠度儀PA-T是在延續(xù)了PA-E準(zhǔn)確、穩(wěn)定、便捷的基礎(chǔ)上，全自動化的設(shè)計，更獨(dú)具智能、高效的特點。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 實現(xiàn)校準(zhǔn)、加水和吹泡自動化，儀器操作簡單方便，檢測效率更高
• 吹泡環(huán)境（溫度和濕度）完全自動控制，實驗不受外界環(huán)境影響，結(jié)果更準(zhǔn)確
• 向下吹泡方式使面泡更圓，更接近理想的實驗結(jié)果
• 帶鍍層的防粘醒發(fā)片和半自動切刀，使實驗面片制備更好更便捷
• 可調(diào)整參數(shù)，根據(jù)不同需求，可自行設(shè)定實驗方法

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PM-T 混合實驗儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品介紹 <<

佩克昂混合實驗儀PM-T是一款能同時對小麥粉面筋強(qiáng)度和淀粉糊化等特性進(jìn)行研究的儀器，能夠全面、科學(xué)、直接的表征小麥粉的質(zhì)量，還能綜合的評價其他谷物粉的流變加工特性。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 和面缽溫度自動設(shè)定，精確可靠
• 雙材質(zhì)和面缽，鋁/不銹鋼合金，結(jié)實耐用，易于清理
• 水箱拆裝更快捷，更方便，更易清理
• 帶鍍層的防粘醒發(fā)片和半自動切刀，使實驗面片制備更好更便捷
• 自動加水，效率更高，加水量更準(zhǔn)確(±0.02ml)
• 所有檢測點（溫度和扭矩）都能進(jìn)行校準(zhǔn)，檢測精度更高分析軟件操作簡單
• 面團(tuán)耐溫指數(shù)，評估面團(tuán)耐升溫能力（傳統(tǒng)的耐揉混指數(shù)之外的一個新指標(biāo)）
• 可建立新的實驗協(xié)議，同時變化溫度和速度
• “配粉”功能，用于理論預(yù)測配粉后的混合實驗曲線
• “添加劑作用”功能，直接可視化地查看添加劑使用效果和最佳添加量
• “預(yù)測公式”功能，根據(jù)檢測結(jié)果自動計算，顯示相關(guān)預(yù)測結(jié)果，例如預(yù)測面包體積
• 全自動測試，檢測面粉吸水率，時間少于8分鐘

>>典型應(yīng)用<<

• 分析面粉和各種谷物、全麥粉（軟麥、硬麥、大麥、黑麥、稻米、玉米、藜麥、木薯等等），還可以分析直接從生產(chǎn)線上取得的面團(tuán)樣品
• 評估添加劑（面筋、蛋白酶、乳化劑、脂酶、半胱氨酸和酶制劑）與配料（鹽和含鹽料、糖和含脂物）的添加效果
• 可以開發(fā)預(yù)測模型，評估面制食品焙烘效果
• 高纖維無面筋食品的研發(fā)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

RFA-T 流變發(fā)酵儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品介紹 <<

佩克昂流變發(fā)酵儀RFA-100是用來測定面團(tuán)的發(fā)酵過程的特性（面團(tuán)發(fā)酵過程體積變化、氣體生成和保持能力)的專用設(shè)備，用來評估面粉添加劑、面筋含量、鹽分、酵母等對發(fā)酵過程的影響，優(yōu)化發(fā)酵時間，確定烘焙的開始時間。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 一次測試即可得到氣體產(chǎn)生曲線和面團(tuán)體積變化曲線
• 可根據(jù)需要自定義測試方法，分析所有類型的發(fā)酵面團(tuán)
• 全自動測試，只需準(zhǔn)備面團(tuán)，后續(xù)操作均自動完成，自動創(chuàng)建測試報告

>>典型應(yīng)用<<

• 評價配方中添加劑的影響
• 冷凍面團(tuán)再發(fā)酵的分析
• 分析無面筋產(chǎn)品配方特性，監(jiān)控生產(chǎn)線面團(tuán)的稠度
• 評估改變鹽分的影響
• 確定最佳的入爐時間
• 監(jiān)控鮮酵母和干酵母的活性
• 分析全配方面團(tuán)特性，含糖、脂肪等
• 分析高纖維素配方樣品

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PLM-J 試驗?zāi)シ蹤C(jī)

>> 產(chǎn)品展示 <<

PDF       產(chǎn)品視頻

>> 產(chǎn)品說明 <<

PLM-J型實驗?zāi)シ蹤C(jī)獨(dú) 有偏心套軋距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和透明磨輥端面蓋板、透明圓篩罩，是一種可調(diào)軋距、 研磨和篩理過程全程可見的精密實驗?zāi)シ蹤C(jī)，磨粉過程與大型工業(yè)制粉過程類似，水分 損失少，一般僅為0.2%-0.4%， 廣泛用于實驗室對小麥樣品進(jìn)行實驗制粉，進(jìn)行面團(tuán)流變學(xué)特性、面制品制作實驗等分析，從而評價小麥粉品質(zhì)。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 偏心套軋距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，各對磨輥間隙均可調(diào)整，延長磨輥使用周期，確保研磨效果長期穩(wěn)定一致；
• 磨輥端面為透明蓋板，磨粉作業(yè)過程中，磨輥和麥渣均清晰可見；
• 圓筒篩置于透明的密封罩中，篩理過程清晰可見；
• 雙曲柄機(jī)構(gòu)驅(qū)動園筒篩做變速轉(zhuǎn)動，篩理效果好；
• 高效四輥連續(xù)三道研磨結(jié)構(gòu)，研磨過程水分損失小，樣品回收率高；
• 全合金磨輥經(jīng)淬火處理，硬度高，耐磨，使用壽命長；
• 磨輥更換方便快捷；
• 高精度，易操作；

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PLM-S 大型實驗?zāi)シ蹤C(jī)

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PLM-S 大型實驗?zāi)シ蹤C(jī)是一種性能優(yōu)良的軋輥式磨粉機(jī)，用于制備谷物品質(zhì)分析用的粉樣，除了與小型實驗?zāi)シ蹤C(jī)一樣，能用于小麥、黑麥等谷物的粉質(zhì)拉伸試驗等測試外，還能預(yù)測出粉率。大型實驗?zāi)シ蹤C(jī)由皮磨和心磨兩套磨組成，每套磨各由于4個磨輥構(gòu)成，共形成了6道連續(xù)研磨工序。由于皮磨和心磨相分離，除了能完成皮磨和心磨自動連續(xù)研磨的常規(guī)研磨工序外，還能實現(xiàn)皮磨或心磨重復(fù)多次研磨等復(fù)雜的研磨工序，滿足特殊制粉的需求。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 偏心套軋距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，各對磨輥間隙均可調(diào)整，延長磨輥使用周期，確保研磨效果長期穩(wěn)定一致
• 磨輥經(jīng)硬化、拋光，高效研磨，重復(fù)性好
• 篩網(wǎng)自動清理，操作簡單方便
• 可選用清麩機(jī)將附著在麩皮上的少量面粉顆粒進(jìn)一步分離出來，使粉樣完全等同車間實際生產(chǎn)的面粉
• 可同時得到四種產(chǎn)品:
  - 皮磨粉
  - 心磨粉
  - 次粉
  - 麩皮

>> 技術(shù)參數(shù) <<

FN-1500 降落數(shù)值測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PFN-1500降落數(shù)值儀主要用于通過測定面粉中的α-淀粉酶活性來檢測發(fā)芽損傷，確保谷物和面粉的質(zhì)量。α-淀粉酶是谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的一種酶，當(dāng)小麥粉和水混合時，淀粉酶會損傷淀粉顆粒，直接影響面食產(chǎn)品如面包、餅干、饅頭等的最終品質(zhì)。α-淀粉酶活性太高，面包會發(fā)粘，體積變小；α-淀粉酶活性太低，面包發(fā)干，體積也變小。盡管正常谷物也有淀粉酶，但是發(fā)芽損傷的谷物中酶的含量要比正常谷物高出好幾千倍。即使低于5%比例的發(fā)芽顆粒混入谷物中，也會影響整體谷物的質(zhì)量，使谷物價格比正常的低上10-30%，帶來不小的經(jīng)濟(jì)損失。 降落數(shù)值儀通過對水浴加熱的面粉懸浮液的粘度的測定，定量衡量α-淀粉酶活性。面粉試樣和水均勻混合的懸浮液置于水浴中加熱時，淀粉開始凝膠化，粘度變高。同時隨著溫度升高，α-淀粉酶開始活化，分解淀粉凝膠，使其粘度降低。加熱1分鐘后，懸浮液粘度與α-淀粉酶活性相關(guān)，α-淀粉酶活性越高，淀粉的粘度越低。通過測量攪拌棒從懸浮液頂部自由下降到規(guī)定距離所需的時間，可定量反映出懸浮液的粘度，從而測定α-淀粉酶活性。更加精確地評價面粉的質(zhì)量，適用于谷物如小麥、小麥粉等，是糧食儲藏、面粉加工等領(lǐng)域必備的質(zhì)量檢測儀器。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 采用了高性能、低功耗的單片機(jī)控制，測量精度高，性能更穩(wěn)定
• 帶有微型打印機(jī)，隨時隨地打印報告，滿足客戶的打印需求
• 自動攪拌系統(tǒng)，使用方便，測試效率高
• 采用雙測試管，適合需要可靠又量大的分析需求
• 自動控制水浴的水位，保證測試的可重復(fù)性
• 如果在海拔高度600米以上使用降落數(shù)值儀，可根據(jù)海拔高度的沸點對分析的結(jié)果進(jìn)行自動校準(zhǔn)
• 符合的國家國際標(biāo)準(zhǔn)：ICC/No.107/1，AACCI/No. 56-81.03，ISO/No. ISO/DIS 3093，ASBC Barley 12-A，GB/T 10361

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PG-2850 面筋測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PG-2850面筋儀是專業(yè)用于測定面粉中干、濕面筋含量與面筋質(zhì)量的儀器，適用于小麥粉、硬小麥、粗小麥、谷元粉等的測定。面粉的面筋數(shù)量和質(zhì)量對于生產(chǎn)的面包、餅干、面條等產(chǎn)品的質(zhì)量有很大影響。比如濕面筋含量越高，烘培出的面包體積越大。雖然面筋由蛋白質(zhì)組成，但是面粉中的蛋白含量并不能真實反映面筋的質(zhì)量，很多情況下高蛋白含量的小麥，面筋含量很低。面筋儀通過測定揉制面團(tuán)后形成的面筋的數(shù)量和筋力強(qiáng)弱，客觀準(zhǔn)確地評價面團(tuán)特性，是國際公認(rèn)的檢測面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測儀器。

面筋儀自動完成由面粉到面團(tuán)再到濕面筋的整個制備過程，然后通過離心機(jī)內(nèi)的篩網(wǎng)對濕面筋進(jìn)一步分離，從而測定濕面筋含量和反映面筋特性的面筋指數(shù)。通過烘干機(jī)對濕面筋烘干，可進(jìn)一步獲得干面筋含量和濕面筋持水率。該儀器操作簡單，使用方便，測量精度高，適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗、糧食儲藏、糧食貿(mào)易、面粉加工、食品生產(chǎn)等。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 性能穩(wěn)定，設(shè)計可靠，可用于糧食儲藏庫或其他惡劣環(huán)境的糧食采購區(qū)域
• 操作簡單，自動化程度高，非技術(shù)人員也容易操作
• 快速分析，整個測試過程少于10分鐘
• 國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可，全球范圍內(nèi)通用
• 雙樣品測定，測試效率高
• 符合的國家國際標(biāo)準(zhǔn)：
  AACC/No. 38-12.02
  ICC/No. 155&158
  CC/No. 137/1
  ISO 21415
  GB/T 5506.2、GB/T5506.4
  LS/T6102

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PGL-E 3500 電子式面筋測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PGL-E 3500電子式面筋儀主要用于測定面粉中干面筋和濕面筋的品質(zhì)，代表了面筋測試的最新方法。在面粉質(zhì)量控制方面，除了測定面粉的流變學(xué)特性，如粉質(zhì)儀和拉伸儀等測試，干、濕面筋的質(zhì)量控制也正變得越來越重要。

PGL-E 3500電子式面筋儀通過測定樣品的彈性和拉伸特性，更加定量地衡量面筋的品質(zhì)，是一種在食品生產(chǎn)過程中測定烘培食品和面食產(chǎn)品質(zhì)量的理想方法。

>> 性能特點 <<

• 采用最先進(jìn)的電子測量系統(tǒng)，測量精度高，準(zhǔn)確性好
• 兩個圓盤的直徑和間隙固定，確保測試試樣的體積恒定，保證了測試的可重復(fù)性
• 外形小巧，結(jié)構(gòu)緊湊，測量時間短，可試用于工廠、實驗室等各種環(huán)境
• 通過觸摸屏操作，使用簡單舒適。
• 可以衡量干燥、加熱等對面筋質(zhì)量的影響

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PVA-5280 快速粘度分析儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PVA-5280快速粘度分析儀是一種快速檢測淀粉的攪拌特性和糊化特性的儀器，適用于小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、藕等谷物和作物的淀粉質(zhì)量的測定。

PVA-5280是一款帶有程序控溫和可變剪切力的旋轉(zhuǎn)型粘度分析儀。通過與槳葉連接的高分辨率扭矩傳感器，可以精確測量其粘性阻力隨時間的變化曲線，經(jīng)過軟件的可靠分析，可準(zhǔn)確評價試樣在特定條件下的粘性變化。不僅適用于面粉和谷物的品質(zhì)鑒定、面粉中酶活性及添加劑對酶活性的影響，還可用于配方食品如調(diào)味料、番茄醬、肉汁、乳品飲料等和蛋白類食品的檢測。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 采用高效的加熱冷卻系統(tǒng)和樣品缽內(nèi)直接測溫的溫度傳感器，加熱和冷卻速度精確可控，保證了測試的可重復(fù)性和準(zhǔn)確性
• 特殊幾何形狀的槳葉可確保樣品充分均勻混合，沒有任何淀粉顆粒沉淀
• 測定時間短，操作簡單方便
• 旋轉(zhuǎn)樣品缽速度可調(diào)
• 采用精致的無刷馬達(dá)和高分辨率檢測系統(tǒng)，在分析低粘度樣品和高粘度樣品的寬粘度范圍時都能保證獨(dú)一無二

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PLM-H150 錘式粉碎磨

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PLM-H150錘式粉碎磨主要用于面粉特性測試用的面粉試樣制備，如降落數(shù)值、面筋指數(shù)和近紅外分析等。其外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡單、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，可應(yīng)用于谷物、顆粒料、食材、飼料和草料等的粉碎研磨。錘式旋風(fēng)磨帶有高速旋轉(zhuǎn)的“鋼錘”，樣品通過外圍的篩網(wǎng)從研磨室分離。選擇不同的篩網(wǎng)，可分離出不同顆粒大小的樣品。錘式旋風(fēng)磨一般用于制備細(xì)而均勻的樣品。廣泛應(yīng)用于面粉廠、質(zhì)監(jiān)局、科研單位、育種單位等。由于研磨過程中發(fā)熱以及有高速氣流通過研磨室，并不適合于谷物水分檢測。

>>技術(shù)優(yōu)勢<<

• 官方認(rèn)證用于降落數(shù)值法和面筋指數(shù)法檢測時的樣品制備方法
• 樣品均勻性好，提高了分析結(jié)果的重復(fù)性和準(zhǔn)確性
• 箱體內(nèi)置吸隔音材料，噪聲低，有效避免嘈雜的實驗室環(huán)境
• 帶有旋風(fēng)分離出口方便樣品收集，同時自動清潔磨粉機(jī)，不需清理可直接粉碎下一個樣品
• 自動喂料，可根據(jù)進(jìn)料的水分含量、是否帶殼等因素調(diào)節(jié)進(jìn)料速度，有效提高研磨效率和效果
• 堅實耐用，使用壽命長，性價比高
• 多功能型粉碎磨，可以研磨多種樣品，適合于谷物、油籽和其他

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PLM-H250 錘式粉碎磨

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PLM-H250錘式旋風(fēng)磨是本公司根據(jù)市場需求獨(dú)立研究開發(fā)的設(shè)備，具有粉碎溫度低、噪音小等特點。

PLM-H250旋風(fēng)磨帶有高速旋轉(zhuǎn)的“鋼錘”，樣品通過外圍的篩網(wǎng)從研磨室分離。選擇不同的篩網(wǎng)，可分離出不同顆粒大小的樣品。可廣泛應(yīng)用在面筋數(shù)量、質(zhì)量的測定，降落數(shù)值、近紅外成分、糧食粘度等其他精細(xì)度要求的樣品制備及各項指標(biāo)測定及分析，符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T 25236、GB/T10361、GB/T5506.2。

>>技術(shù)優(yōu)勢<<

• 采用高速磨錘擊，樣品成粉末，并隨高速氣流通過不銹鋼曬網(wǎng)進(jìn)入不銹鋼集成器制成所需樣品
• 箱體內(nèi)具有先進(jìn)的吸隔音材料，噪聲低
• 電機(jī)內(nèi)置設(shè)有溫度保護(hù)電路，一旦電機(jī)超過設(shè)定溫度，會自動停機(jī)
• 樣品粉碎時具有高速氣流自動清理磨膛功能，不需要在樣品粉碎時停止進(jìn)行人工清理
• 不規(guī)則形狀的大顆粒樣品（如大顆粒玉米）等，也可喂料粉碎
• 錘擊粉碎過程中的高速氣流，會引起樣品中水分的丟失，由于溫度限制，腔內(nèi)溫度保持在常溫，可盡量減少水分損失，一般含水量10-20%的樣品，在粉碎過程中會丟失2-5%的水分
• 采用液晶顯示，可顯示電機(jī)轉(zhuǎn)速和磨腔溫度，操作簡便
• 連續(xù)工作4小時，腔內(nèi)溫度不超過 45℃

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PLM-D400 盤式粉碎磨

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PLM-D400盤式粉碎磨帶有自動喂料器，可根據(jù)進(jìn)料的水分含量、是否帶殼等因素調(diào)節(jié)進(jìn)料速度，有效提高研磨效率和效果，滿足客戶的不同需求。適用于烘箱法水分測定、近紅外分析水分測定、近紅外分析蛋白測定、基于國際標(biāo)準(zhǔn)AACC No. 55-30中的顆粒度指數(shù)法（PSI）測定小麥的硬度等。

>>技術(shù)優(yōu)勢<<

• 快速碾磨，準(zhǔn)確測定水分含量
• 金屬構(gòu)造，堅固耐用，使用壽命長
• 操作簡單，研磨室門可單手打開，方便清理設(shè)備
• 金屬磨盤間距可調(diào)，磨出的試樣顆粒大小隨磨盤間距而改變
• 結(jié)構(gòu)緊湊，安裝緊密配合，噪聲小于60db
• 自動喂料器可供選擇，滿足客戶的不同需求，有效提高研磨效率和效果
• 多功能型粉碎磨，可以研磨多種樣品，適合于谷物、油籽和其他

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PPS-308 粉篩

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PPS-308圓形電動驗粉篩是完全按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5507-2008《糧油檢驗 粉類粗細(xì)度測定》設(shè)計的，用于測定粉類糧食顆粒粗細(xì)度的檢測設(shè)備。其結(jié)構(gòu)緊湊，適用性強(qiáng)。圓形電動驗粉篩由電機(jī)通過蝸輪蝸桿傳動，帶動篩體在三點支撐平面內(nèi)作回轉(zhuǎn)運(yùn)動，從而篩理篩盤里面的粉樣。操作簡單，性能穩(wěn)定，適用于面粉廠、糧油食品檢驗所、質(zhì)監(jiān)局產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)所等。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 結(jié)構(gòu)緊湊，堅固耐用，適用于面粉廠等苛刻的工作環(huán)境
• 由單片機(jī)控制設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，定時精度高，篩選效果好
• 具有緊急停止、工作計劃、自動復(fù)零等多種功能，使用方便
• 配有各種規(guī)格的篩網(wǎng)，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，能滿足各種需求：

CQ10，25目

CQ16，41目

CQ20，51目

CQ27，69目

CB30，76目

CB36，91目

CB42，106目

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PNS-3 直鏈淀粉速測儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PNS-3直鏈淀粉速測儀是一種既可以供實驗室使用，又可用于生產(chǎn)現(xiàn)場分析測試的直鏈淀粉分析儀。該儀器集自動進(jìn)樣技術(shù)和光電檢測技術(shù)于一體，可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速、在線檢測。是糧食部門和食品加工部門提高糧食直鏈淀粉檢測水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本的理想測試儀器。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 采用激光光源，激光光源具有很高的單色性，可以很大程度減小朗伯-比爾定律中非單色光引起的偏離，更好地保證了測量的高靈敏度和準(zhǔn)確度；
• 采用脫脂和不脫脂的前處理辦法，都能達(dá)到檢測精度
• 采用32位ARM微處理器作為主控芯片，檢測效率更高
• 采用5英寸觸摸液晶顯示，簡潔的交互界面，操作更便捷
• 采用嵌入式打印機(jī)，可以打印出測試數(shù)據(jù)，方便數(shù)據(jù)記錄和保存

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PSF-IV 小麥加工精度測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PSF-IV小麥粉加工精度測定儀可以測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數(shù)、最大麩星面積、白度。滿足國家小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品的測定，符合國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求。對面粉加工企業(yè)或其它粉類加工企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量控制有非常大的幫助。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 開機(jī)全自動自檢，性能穩(wěn)定，免維護(hù)
• 測量結(jié)果重復(fù)性高，穩(wěn)定性好
• 操作簡單，速度快，1分鐘出結(jié)果
• 自動保存多幅照片，以供對比分析
• 采用10英寸觸摸彩屏，圖片顯示清晰，界面簡潔
• 可以記錄樣品的其它參數(shù)，豐富樣品查詢信息
• 可以直接生產(chǎn)Excel 報表，便于整理和打印數(shù)據(jù)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PSRC-T 全自動溶劑保持力測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

溶劑保持力測定儀是指在一定離心力作用下，面粉不同聚合物保持不同溶劑的能力。溶劑保持力包括4種溶劑，分別為去離子水、5%乳酸（檢測麥谷蛋白）、5%碳酸鈉（檢測破損淀粉）和50%蔗糖（檢測戊聚糖）。這些溶劑用于檢測各類聚合物對面粉質(zhì)量的功能作用。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 符合國際標(biāo)準(zhǔn) AACC-56-11
• 自動檢測溶劑保持力，結(jié)果不受人員影響，檢測準(zhǔn)確度比手工方法提高5倍，重復(fù)性和再現(xiàn)性好
• 檢測過程全自動進(jìn)行，由觸摸屏控制，操作簡便
• 一次實驗就可分析影響最終產(chǎn)品品質(zhì)的面粉重要功能組分：破損淀粉、麥谷蛋白、戊聚糖
• 縮減檢測時間，手工方法需要45mins，而使用SHC-100只需要大約10分鐘
• 能同時檢測8個樣品，可以實現(xiàn)1-8個樣品，1-4種不同溶劑的檢測組合

>>典型應(yīng)用<<

• 育種行業(yè)：

檢測全麥粉（只需5g），預(yù)測面粉溶劑保持力

與現(xiàn)有檢測方法互相補(bǔ)充

• 面粉行業(yè)：

優(yōu)化潤麥和控制面粉質(zhì)量

根據(jù)溶劑保持力值配麥配粉，達(dá)到產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)

評估氯化處理效果

• 烘焙行業(yè):

產(chǎn)品性能指標(biāo)，如曲奇餅干：水<51%、乳酸>87%、碳酸鈉<64%、蔗糖<89%

預(yù)測最終產(chǎn)品體積，如乳酸溶劑保持力越高，面包體積越大

預(yù)測面包心結(jié)構(gòu)：溶劑保持力乳酸高、蔗糖高、碳酸鈉高，導(dǎo)致面包心變硬

>> 技術(shù)參數(shù) <<

MEP-100 磁性金屬物測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

MEP-100 磁性金屬物測定儀是依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB5509-85《糧食、油料檢驗 粉類磁性金屬物測定法》研制的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用儀器。適用于質(zhì)量監(jiān)督、面粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運(yùn)、購銷、科研等需對粉類磁性金屬物的含量進(jìn)行測定的部門

>> 技術(shù)參數(shù) <<

WA-100 白度儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

白度儀主要用于紙和紙板、紙漿和化纖用漿、棉花和化纖、紡織品、塑料、淀粉、食鹽、白水泥、瓷土、滑石粉、等物體的白度測試，還可以薄頁材料的不透明度、光散射系數(shù)和吸收系數(shù)等光學(xué)性能。

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PRM-B 混樣潤麥儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

混樣潤麥儀主要應(yīng)用于混合谷粒、面粉、粉狀物（添加劑類）樣品如：磨粉前進(jìn)行快速潤麥、 碾磨后將面粉進(jìn)行混樣、面粉與添加劑的均勻混合、混麥和混粉等。

>> 技術(shù)優(yōu)勢 <<

• 可自主設(shè)置攪拌時間，實現(xiàn)自動化控制
• 混樣速度無極可調(diào)
• 結(jié)實耐用，使用壽命長

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PDM-N200 針式和面機(jī)

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PDM-N200針式和面機(jī)是實驗室中制備試驗面團(tuán)的專用設(shè)備。將適量的面粉和相應(yīng)的配料混合后，可以制成適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產(chǎn)品的 面團(tuán)。配合Perkone Scientific? RoastLab?系列的面團(tuán)成型機(jī)、醒發(fā)箱、烤爐、試驗面條機(jī)等產(chǎn)品可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品，符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20571、GB/T35875-2018。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 針式和面機(jī)攪拌迅速、均勻，面團(tuán)中的面筋擴(kuò)展充分
• 面團(tuán)表面光潔，手感柔和
• 針式和面機(jī)各機(jī)構(gòu)定位準(zhǔn)確，工作可靠
• 針式和面機(jī)面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團(tuán)
• 針式和面機(jī)有精確的記時、定時機(jī)構(gòu)可對和面時間進(jìn)行記錄和限定

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PDF-100 面團(tuán)成型機(jī)

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PDF-100面團(tuán)成型機(jī)是實驗室中制備成型面團(tuán)的專用設(shè)備。將PDM-N200針式和面機(jī)制備的面團(tuán)經(jīng)本設(shè)備壓片和滾條后，可以制成適用于面包、蛋 糕、餅干、饅頭、面條等產(chǎn)品的面團(tuán)，符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T20571 、GB/T14611-2018。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 功能多，可以試驗壓片、趕氣、滾條成型等功能
• 面團(tuán)成型機(jī)將經(jīng)過發(fā)酵或醒發(fā)后的面團(tuán)置于可調(diào)間距的兩壓片輥之間滾壓，可有效排除體積較大的氣泡
• 面團(tuán)成型機(jī)各輥表面都經(jīng)過了不粘處理
• 面團(tuán)成型機(jī)間距調(diào)節(jié)靈活，并配有腳踏開關(guān)，便于操作

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PFB-8 醒發(fā)箱

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PFB-8醒發(fā)箱適用于將揉和成形的面團(tuán)在要求的溫度和濕度下進(jìn)行醒發(fā)；亦可用于 Perkone Scient- ific? PE系列拉伸儀的醒發(fā)過程，符合標(biāo)準(zhǔn)含GB/T20571 、GB/T14611-2018。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 采用微控制系統(tǒng)對整個醒發(fā)環(huán)境的溫度和濕度進(jìn)行了精確控制
• 風(fēng)機(jī)送分平穩(wěn)，較高的工作效率使得箱內(nèi)空氣每分鐘循環(huán)10次以上，保證箱內(nèi)各處溫濕度具有很好的均衡性
• 雙屏溫濕度分離顯示，直觀明了，觸摸人機(jī)交互設(shè)計參數(shù)設(shè)置便捷

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PTN-168 試驗面條機(jī)

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PTN-168試驗面條機(jī)是實驗室中制做試驗面條的專用設(shè)備。經(jīng)PTN-168試驗面條機(jī)制備的面條可用于最終的面粉品質(zhì)評價。本產(chǎn)品特別適合小麥加工廠和糧庫以及各級糧食品質(zhì)檢測及研究單位等使用。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 采用不銹鋼壓輥和面刀，保證樣品衛(wèi)生, 適合試驗室面條試驗的特點
• 大直徑壓輥，試驗結(jié)果更接近工業(yè)生產(chǎn)效果
• 壓輥軋距可以精確微調(diào)，精度可以達(dá)到0.1mm
• 壓輥及面刀均設(shè)計有保護(hù)裝置，安全性高
• 操作、維修和保養(yǎng)簡便

>> 技術(shù)參數(shù) <<

POV-5 烤爐

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

POV-5烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙、熟化，主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Perkone Scientific? RoastLab?系列的針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、烤爐、試驗面條機(jī)等產(chǎn)品，可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 本機(jī)啟動快，升溫迅速，保溫性能好，溫控精度高，能源消耗低
• 室內(nèi)溫度可視化顯示，實時監(jiān)控烘焙狀態(tài)
• 大內(nèi)腔保證烘焙效率
• 烘烤過程各部位 受熱均衡。能準(zhǔn)確評價小麥粉的烘焙品質(zhì)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PV-X 面包體積測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

食品體積測定儀（PV-X）是一款獲得AACCI組織批準(zhǔn)的測定面包、蛋糕、甜點及其他烘焙產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)方法的儀器。由于儀器堅實耐用且易于操作，檢測結(jié)果具有極佳的重復(fù)性和再現(xiàn)性，被廣泛用于制粉及配粉行業(yè)、烘焙行業(yè)、食品行業(yè)、食品添加劑配料行業(yè)、食品研發(fā)機(jī)構(gòu)及廚房試用。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 符合AACCI 國際標(biāo)準(zhǔn)(AACCI 10-14.01)
• 分析速度比傳統(tǒng)的種子位移檢測法快10倍，測樣只需20-30秒
• 樣品無需前處理，避免樣品因擠壓和磨損破壞導(dǎo)致數(shù)據(jù)誤差
• 適用于各種尺寸的樣品，激光臂根據(jù)樣品的大小，靈活地調(diào)整激光傳感器與樣品的距離，確保最高的準(zhǔn)確度
• 操作簡單，只需將樣品固定于旋轉(zhuǎn)支撐架上，由激光傳感器圍繞自轉(zhuǎn)的樣品自動旋轉(zhuǎn)180 °,在轉(zhuǎn)動過程中便可檢測出樣品的長度/高度、體積、密度和重量等，并繪制出完整的3D模型圖
• 比傳統(tǒng)的種子位移檢測法更加精確，精確度達(dá)0.5%
• 完整的多維度分析，用戶自定義參數(shù)和計算方式，靈活的數(shù)據(jù)報告方式，可將轉(zhuǎn)移到其它程序中使用

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PT-T 質(zhì)構(gòu)儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

PT-T質(zhì)構(gòu)儀是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具，可應(yīng)用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析。

>> 主要特點和優(yōu)點 <<

• 第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼直接進(jìn)行精度自檢，確保儀器準(zhǔn)確度，測試數(shù)值滿足國家計量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可體系，保證檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度
• 用戶可以在相應(yīng)的測試范圍內(nèi)進(jìn)行有針對性的校準(zhǔn)，確保用戶用于不同力量范圍時均可保證儀器精度
• 移動速度在:0.01-40mm/s的寬范圍可以滿足各種模擬測試
• 溫度、濕度、力量、時間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等等多方位的數(shù)據(jù)都可以在坐標(biāo)里顯示
• 中、英文等多個國家語言可選
• 上百種測試方法直接下載使用

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PSTB-1A 食味計

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

食味計是測定米飯品質(zhì)的專用儀器。對成型為一定形狀的米飯，通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進(jìn)行分光測定，以光學(xué)原理測定米飯的“外觀”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)—“食味值”的測定裝置。主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米工廠，煮飯工廠和米食品加工廠的品質(zhì)質(zhì)量檢測控制。大米食味計代替人工的感官檢驗，比起人工感官檢驗，具有簡便、偏差小、客觀。

>> 使用特點 <<

• 評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差
• 分析快速，從進(jìn)料到結(jié)果顯示小于40秒，可以快速檢測多項指標(biāo)
• 樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差
• 操作簡單、方便，任何人員均可使用；而化學(xué)和感官方法需要專業(yè)操作人員進(jìn)行長期培訓(xùn)才能進(jìn)行
• 儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標(biāo)的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求
• 使用固定光柵光譜儀，內(nèi)部光學(xué)系統(tǒng)完全固定，保證了光譜數(shù)據(jù)采集的穩(wěn)定
• 帶有自動波長校正功能，每次測量前系統(tǒng)自動校正
• 進(jìn)料后自動對樣品進(jìn)行分樣測量，消除樣品不均勻?qū)?shù)據(jù)結(jié)果的影響
• 儀器具有自動診斷功能會對錯誤操作進(jìn)行提示
• 內(nèi)置打印機(jī)可以對結(jié)果直接打印輸出

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PFDM-1A 稻谷新鮮度測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品說明 <<

稻谷新鮮度測定儀PFDM-1A是測定糙米和精米新鮮程度的專用檢測儀器。大米儲存過程中類脂化合物會被分解生成醛類，醛類與酸堿指示劑反應(yīng)后，儀器通過測定混合溶液在一定波長范圍內(nèi)的吸光度，最終用數(shù)值來表示大米的新鮮程度。主要應(yīng)用于稻谷的科研、育種、儲藏、加工、流通領(lǐng)域。

>> 設(shè)備特點 <<

• 儀器操作簡單
• 測試方便快捷
• 檢測結(jié)果準(zhǔn)確客觀

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PMJT-1A 大米加工精度測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

大米加工精度檢測儀是檢測大米加工精度的一款專用儀器，將待測大米樣品加入專用染色劑——伊紅Y-亞甲基藍(lán)染色劑染色后，經(jīng)儀器檢測顯示樣品的留皮度，通過留皮度來判斷大米的加工精度。該儀器主要適用于科研院所、檢測單位、碾米廠和流通企業(yè)等。

>> 性能特點 <<

• 評價客觀： 代替人工目測檢測，客觀、快速、準(zhǔn)確的檢測大米加工精度
• 符合國標(biāo)： 檢測方法完全符合GB 1354《大米》、GB/T 5502《糧油檢驗 大米加工精度檢驗》等相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的使用
• 功能全面： 采用計算機(jī)專用軟件處理數(shù)據(jù),功能多
• 測定迅速： 檢測速度快，一般在40s之內(nèi)即可完成
• 操作簡便： 樣品排列整齊、系統(tǒng)操作簡單易學(xué)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PMWT-1A 大米外觀品質(zhì)測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

可檢測糙米和大米的整精米率、堊白粒率、堊白度、粒型（長寬比）、不完善粒、黃粒米等指標(biāo)。適用于科研院所、檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等

>> 性能特點 <<

• 評價全面： 檢測整精米率、堊白粒率、堊白度、粒型（長寬比）、不完善粒、黃粒米等
• 符合國標(biāo)： 符合GB1350《稻谷》、GB1354《大米》、GB17891《優(yōu)質(zhì)稻谷》
• 檢測準(zhǔn)確： 代替人工檢測、準(zhǔn)確客觀檢測糙米、大米外觀品質(zhì)
• 測定迅速： 采用計算機(jī)處理、快速檢測各項指標(biāo)
• 操作簡便： 樣品排列整齊、系統(tǒng)操作簡單易學(xué)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PRPS-1A 稻谷出米率檢測儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

PRPS-1A型稻谷出米率檢測儀是精確、穩(wěn)定、高效、方便的稻谷質(zhì)量檢測儀器。主要用于檢測稻谷的出米率、出糙率、糙出白率等質(zhì)量指標(biāo)及為其它稻谷試驗制作樣品。適用于質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、糧食收購企業(yè)、米廠、糧庫、科研單位等。

>> 性能特點 <<

• 可以選擇單礱谷、單碾米、礱碾一體、不限時礱谷四種應(yīng)用功能，同時又配置了稱量、自動計算、數(shù)據(jù)保存、結(jié)果打印等多項輔助功能
• 可檢測稻谷的出糙率、出米率、糙出白率。同時也可以用于糙米和精米的制樣
• 脫殼率高，一次礱谷脫殼率在99%以上，一般不需要二次礱谷；碾米效率高、碎米少，整精米率高
• 方便的礱碾功能，可以一次自動完成礱谷、碾米。在檢測大米品質(zhì)時，能夠大大減少人工操作，減少誤差
• 自動化程度高。自動計算、數(shù)據(jù)保存打印。帶有稱重和自動計算功能，直接出檢測結(jié)果。不需人工記錄、計算。
• 良好的粉塵過濾，不污染環(huán)境，完全可以在實驗室操作
• 儀器性能穩(wěn)定，重復(fù)性、再現(xiàn)性好，優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)要求。特別適合作為稻谷出率的準(zhǔn)確檢測。

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PFC-100 脂肪酸測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

PFC-100全自動脂肪酸測定儀是針對脂肪酸值作為判斷儲糧品質(zhì)劣變的重要儀器設(shè)備，改變了實際應(yīng)用中以酚酞指示劑來指示終點帶來的終點不易觀察，測定結(jié)果不準(zhǔn)確、可比性差等問題，基于電位滴定法內(nèi)置了獨(dú)特的谷物、小麥、玉米脂肪酸值測定實驗方法，測試更加準(zhǔn)確。

>> 性能特點 <<

• 內(nèi)置谷物、小麥、玉米脂肪酸值測定實驗方法，測試更加便捷，一鍵進(jìn)行測試；結(jié)果顯示為mgKOH/100g干物質(zhì)，儀器自動換算省去計算煩惱。
• 多重自檢功能，簡化操作過程，避免誤操作。
• 強(qiáng)大的應(yīng)用編輯功能，用戶可根據(jù)實驗生成專用滴定模式并存儲，下次一鍵調(diào)閱。
• 內(nèi)置式的滴定管，滴定管內(nèi)置在儀器中，外部可通過視窗觀察滴定管情況，使溶液運(yùn)行過程中徹底與人員分離，避免溢出對操作員造成損傷。

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PD-9600 近紅外（谷物）分析儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

近紅外分析儀PD-9600是用于谷物樣品中水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、灰分和氨基酸等多種物理和化學(xué)成分的快速分析儀器。由于其無需對樣品進(jìn)行預(yù)處理、不破壞樣品、無污染，結(jié)合計算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用，能在一分鐘內(nèi)快速檢測出多達(dá)十余項指標(biāo)，在各領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

>> 性能特點 <<

• 采用最先進(jìn)的電子器件和最精確的光學(xué)元器件，結(jié)合先進(jìn)的化學(xué)計量學(xué)技術(shù)，確保分析結(jié)果準(zhǔn)確
• 設(shè)備結(jié)構(gòu)堅固可靠，使用壽命長
• 光學(xué)室用金屬精密加工而成，確保所有儀器的一致性，所有設(shè)備測試相同樣品的結(jié)果相同
• 波長采用NIST校準(zhǔn)，測量標(biāo)準(zhǔn)可追溯
• 大觸摸彩屏和直觀的菜單式操作，儀器操作和讀取數(shù)據(jù)都很方便
• 分析快速安全，使用者只需要選擇分析的谷物類型，倒入樣品分析即可，無需進(jìn)一步的人為設(shè)置和修改

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PD-9620 近紅外（面粉）分析儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

近紅外分析儀PD-9620是一款新型的專用面粉和粗面粉檢測儀器，用于檢測面粉的灰分、水分、蛋白質(zhì)等參數(shù)。

>> 性能特點 <<

• 設(shè)備結(jié)構(gòu)堅固可靠，使用壽命長
• 覆蓋全球各個地區(qū)的面粉測試數(shù)據(jù)
• 大觸摸彩屏和直觀的菜單式操作，儀器操作和讀取數(shù)據(jù)都很方便
• 專業(yè)設(shè)計樣品裝載器，避免操作人員的測試誤差
• 設(shè)備可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺遠(yuǎn)程訪問，進(jìn)行升級和維護(hù)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PD-5500 便攜式近紅外分析儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

近紅外分析儀PD-5500是一款便攜型手提式分析設(shè)備，便于客戶在收割現(xiàn)場、谷物存儲現(xiàn)場和谷物加工現(xiàn)場檢測谷物。

>> 性能特點 <<

• 便捷型手提式，便于客戶在收割現(xiàn)場、谷物存儲現(xiàn)場和谷物加工現(xiàn)場檢測谷物
• 結(jié)構(gòu)設(shè)計堅固可靠，采用自動快門保護(hù)檢測器免受光線和昆蟲等的破壞，使用維護(hù)成本低
• 設(shè)計緊湊輕便，低功耗，由12V到24V移動電源供電可連續(xù)使用2小時，可以隨身攜帶儀器到檢測現(xiàn)場
• 帶有GPS定位系統(tǒng)，檢測后自動記錄樣品的產(chǎn)地及其蛋白含量，生成蛋白含量品質(zhì)分布圖，指導(dǎo)谷物區(qū)域性的收購和分倉

>> 技術(shù)說明 <<

PDA-7450 在線近紅外分析儀（非接觸）

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

PDA-7450采用二極管陣列技術(shù),尤其適合在線檢測,即使變換樣品批次、加工條件或者原料也不影響檢測結(jié)果的正確性和可靠性,二極管陣列技術(shù)可提供成熟的,使用簡單的,檢測準(zhǔn)確的校準(zhǔn)曲線,一條曲線就可以檢測所有的樣品,儀器可連續(xù)檢測,檢測結(jié)果也容易集成到原有的自動化系統(tǒng)里。

優(yōu)化煎炸過程：PDA-7450可以實時檢測各種休閑食品煎炸后和包裝前的產(chǎn)品質(zhì)量參數(shù),自動控制加工過程,優(yōu)化水分和脂肪的含量,通過保證產(chǎn)品質(zhì)量下最大化節(jié)省費(fèi)用,優(yōu)化原料的使用,提高產(chǎn)量,減少產(chǎn)品的破碎率,而且連續(xù)的檢測和控制可以保證最終產(chǎn)品量的均一穩(wěn)定,滿足產(chǎn)品規(guī)格要求。

優(yōu)化煙葉的烘烤、配葉、潤葉和干燥過程：在GLT復(fù)烤過程和整個的初加工過程中都可以使用,特別適合安裝在潤葉,配葉和干燥以及其它關(guān)鍵的加工步驟中使用,可以在線實時檢測水分、尼古丁,還原糖、氮等參數(shù),準(zhǔn)確的檢測結(jié)果可以集成到整個控制環(huán)路里,隨時優(yōu)化加工過程，跟隨記錄產(chǎn)品的質(zhì)量。。

>> 性能特點 <<

• 儀器性能穩(wěn)定,產(chǎn)品的檢測結(jié)果準(zhǔn)確精確
• 以網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的使用界面
• 采很容易集成到客戶工控系統(tǒng)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PDA-7350 在線近紅外分析儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

PDA-7350是一款在線近紅外分析儀，用于谷物、油脂、面粉和飼料加工領(lǐng)域的在線檢測分析。這款儀器可以實時檢測提供生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品信息，無需等待實驗室的檢測分析結(jié)果，全程追溯整個生產(chǎn)過程。

PDA-7350采用了全封閉式設(shè)計，減少了外界對儀器的干擾，減少操作麻煩。適合檢測粉末狀、顆粒狀、整粒谷物等所用通過過程傳輸?shù)漠a(chǎn)品。分析儀附帶有便于安裝和檢測的安裝板和檢測室。安裝板方便儀器安裝在容器上、傳送帶旁或者其他任何可以隨時檢測樣品的儀器旁邊。檢測室適合安裝在任何谷物加工車間中，谷物通過儀器的方式可靠，重復(fù)性好，滿足近紅外分析的要求，能確保分析的重復(fù)性和準(zhǔn)確性。

>> 性能特點 <<

• 二極管陣列技術(shù)能夠?qū)崟r進(jìn)行全光譜檢測，防止檢測圖像模糊，最適合用來進(jìn)行流動樣品的檢測，光學(xué)系統(tǒng)中沒有移動部件，提高了系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
• 儀器鏡頭采用了高硬度防劃傷材質(zhì)，延長儀器壽命，提高儀器測量性能，不必經(jīng)常定期維修。
• 采用工業(yè)級標(biāo)準(zhǔn)通訊接口，能夠方便整合到客戶現(xiàn)有的控制系統(tǒng)中，儀器配備OPC服務(wù)，所有控制系統(tǒng)需要和儀器通訊都可以通過它實現(xiàn)。
• 采用線性光源，將波長軸回歸到起點，能夠在特定波長的最高峰值處發(fā)射光，波長的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性都非常好，提高了曲線轉(zhuǎn)移的性能和實驗室檢測結(jié)果與在線儀器的檢測結(jié)果的一致性。
• 儀器自帶雙光源，并能夠在第一個光源達(dá)到使用壽命時自動無縫切換到第二個光源，防止出現(xiàn)故障以及繁瑣的維修工作。

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PMA-5000快速水分測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

快速水分分析儀PMA-5000是目前市場上最準(zhǔn)確的谷物水分檢測儀之一，可以檢測所有類型谷物和油料作物的水分、容重和溫度。

>> 性能特點 <<

• 150MHz射頻檢測技術(shù)，對谷物穿透力深，水分檢測信號強(qiáng)，信噪比高，檢測結(jié)果更準(zhǔn)確，重復(fù)性更好
• 使用先進(jìn)的計算機(jī)和數(shù)學(xué)處理技術(shù)，校準(zhǔn)樣品密度和溫度，進(jìn)一步提高準(zhǔn)確性
• 精密加工的鑄鋁材料檢測池，體積更大，分析的樣品量更多，檢測精度更高
• 檢測簡單快速，只需將樣品倒入喂料器，儀器就可自動分析，10秒內(nèi)顯示分析結(jié)果
• 大尺寸彩色觸摸屏以及直觀化操作界面，儀器操作簡單；觸摸屏采用電阻屏技術(shù)，即使帶上手套也可以感應(yīng)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PMA-6000 便攜式水分測定儀

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

便攜式水分測定儀PMA-6000是在在快速水分測定儀MA-5000的基礎(chǔ)上推出便攜款。

>> 性能特點 <<

• 結(jié)構(gòu)緊湊輕便，由2節(jié)5號電池供電，重量僅為5.5公斤，攜帶便捷
• 操作簡便，不需要稱量樣品或測量體積，只需將樣品倒入料斗中并拉動手柄即可開始分析
• 測試快速，不到20秒就能獲得測試結(jié)果
• 樣品池由精密機(jī)械加工而成，結(jié)合先進(jìn)的信號處理技術(shù)，設(shè)備具有極佳的準(zhǔn)確性和重復(fù)性
• 無線藍(lán)牙通訊，測試結(jié)果直接在智能手機(jī)或平板APP上顯示
• 采用電阻觸摸屏，可以配戴手套進(jìn)行操作

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PBG-I 掛式

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

PBG-I型標(biāo)準(zhǔn)光源光照度可調(diào)，該標(biāo)準(zhǔn)光源的應(yīng)用將促進(jìn)糧食感官檢驗的標(biāo)準(zhǔn)化，有利于提高檢驗的一致性。

>> 性能特點 <<

• 光源色溫為6500K±200K
• 可按照檢驗所需要的不同光照強(qiáng)度要求開啟照明燈管的數(shù)量
• 檢驗工作區(qū)上的光線均勻，沒有眩光和交叉照明
• 形式多樣，可根據(jù)用戶要求定制
• 安裝方式靈活，維修方便
• 可配光源遙控開關(guān)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PBG-II 臺式

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

PBG-II型標(biāo)準(zhǔn)光源采用單根照明燈管照明，光照強(qiáng)度固定，臺燈式結(jié)構(gòu)設(shè)計調(diào)節(jié)方便，該標(biāo)準(zhǔn)光源的應(yīng)用將促進(jìn)糧食感官檢驗的標(biāo)準(zhǔn)化，有利于提高檢驗的一致性。

>> 性能特點 <<

• 光源色溫為6500K±200K
• 安裝方式靈活，維修方便
• 高度方向可任意調(diào)節(jié)

>> 技術(shù)參數(shù) <<

PBG-III 框式

>> 產(chǎn)品展示 <<

>> 產(chǎn)品簡介 <<

PBG-III型標(biāo)準(zhǔn)光源采用框式結(jié)構(gòu)設(shè)計，相對封閉空間，光照分布更加均勻合理，該標(biāo)準(zhǔn)光源的應(yīng)用將促進(jìn)糧食感官檢驗的標(biāo)準(zhǔn)化，有利于提高檢驗的一致性。

>> 性能特點 <<

• 光源色溫為6500K±200K
• 可按照檢驗所需要的不同光照強(qiáng)度要求開啟照明燈管的數(shù)量
• 箱內(nèi)帶交流電源插座，方便設(shè)備供電

>> 技術(shù)參數(shù) <<